爵樂印度餐廳

营业中

休息中

Gaylord IndianRestaurant 爵樂印度餐廳📍香港🇭🇰 尖沙咀👉🏻follow @kumikofindfun 分享我的足跡#米吃 #今日教練食呢D #今日食呢D.前幾日同朋友講去呢度去食印度野～佢話好呀 最近都有人介紹佢 甘岩就約～宜家午市有 Indian Brunch Buffet $188咋 勁抵仲系米芝連級 歷史悠久的印度菜.🇮🇳Gaylord IndianRestaurant 爵樂印度餐廳1972年已經營業 系香港已超過50年入到去 哇左聲～ 因為真系好靚 高質自助餐形式 自由選擇 鐘意食幾多都得～以下有幾款 可以再翻點.✨Pappadums 脆餅🫓香脆的脆餅 令人一口接一口 可以做零食旁邊有印度食客 叫我同朋友點綠色的醬(薄荷醬)清涼清新嘅味道.✨Naan 印度薄餅🍕有蒜味 / 黑松露味由於本人同埋朋友都係黑松露粉絲 所以最愛呢隻上台即刻搣嚟食係非常之香～ 好煙韌 唔係食手抓餅嗰種 有啲似Pizza嘅感覺亦可點咖哩汁 但吾點都已好入味.✨煎餅呢個煎餅朋友非常欣賞 即場面前煎共叫左3入份😂香脆皮 入面咖哩薯蓉.✨菇 🍄‍🟫BBQ MuShRooM多汁菇 惹

呢間歷史悠久既爵樂印度餐廳，我好多年前已經知道，今次終於黎幫襯啦！雖然係平日，但我到達時都幾乎坐無虛席，餐廳仲有戶外露台位（不過當日落雨無人坐室外）我地叫左個Tasting Menu, 只係 $488 但有好多野食，包括：開胃菜，三道前菜，三道主菜，兩道配菜，兩道甜品，同埋Masala tea，另外我地加左 $188有wine pairing餐前小食 🌮 Homemade Mango Chutney & Pappadums 芒果酸辣醬的口感清新，帶有微微的甜味和酸味，搭配上香脆的脆餅，非常開胃開胃菜 Amuse Bouche🌮 Pani Poori 係一款最出名既印度街頭小食，釀了薯蓉同豆蓉的小饀餅，酥炸麵餅外皮酥脆，將薄荷汁倒入去，一啖咬開爆汁好爽前菜 🌮 Malabar Crab Taco 蟹肉夾餅蟹肉混入印度香料，令蟹味提升左，帶少少辣味好惹味 🌮 Chicken Tikka 印度烤雞雞肉表皮微焦帶有香料香氣，肉質嫩滑多汁, 加少許檸檬汁，更提升左香料味🌮 Lamb Galouti Kabab 羊肉餅肉質好稔滑，有少許羊羶味，上面既酸蕎頭可以消滯 主菜 Main Course

頭先同朋友去咗尖沙咀呢間印度餐廳食晚餐，個環境一入去已經feel到好有質感！天花掛滿咗啲好靚嘅裝飾，成間餐廳嘅氣氛好有印度風情，連餐具同枱布都好講究㖭。今次我哋試咗幾款前菜，首先係Mulligatawny湯($78)，湯底係金黃色，香料味唔會太嗆鼻，好開胃！跟住嚟個蟹肉Tacos($88/2件)真係好特別，將印度風味加入墨西哥菜入面，蟹肉餡料勁鮮甜，仲有生菜絲加埋更加爽口。南洋帶子($148/4件)一定要試！每粒帶子都燒得啱啱好，外面微微焦香，入面仲係嫩嫩哋，配埋佢嘅特製醬汁，香到癲！羊肉餅Galouti ($86/2件)就好適合做開胃菜，香料味夠香但唔會搶咗羊肉嘅鮮味。主菜方面，最正嗰款係坦都里珍寶蝦($268/2隻)，隻蝦大到癲，肉質超級爽彈，而且香料味香又唔會蓋過蝦嘅鮮味。魚柳Tikka($98/2件)都幾出色，魚肉嫩滑冇乾柴感，香料比例啱啱好。最特別推介佢哋嘅燒菠蘿($148)，真係好新奇！將新鮮菠蘿放入坦都里爐燒，個味道層次好豐富。配埋杯Mango Lassi($78)，甜甜哋好解膩。（必飲！）咖喱雞Murgh Zafrani Korma($178)都值得一試，醬汁香濃滑溜，

說到印度菜，怎能不提到尖沙咀的「Gaylord Indian Restaurant 爵樂印度餐廳」。原來餐廳在1972年已經營業，一間餐廳能夠在香港屹立超過50年，絕對有他的底蘊實力。走進餐廳，首先映入眼簾的是精美的裝潢，牆上掛著色彩繽紛的印度藝術品，還有多款調味材料，燈光柔和，讓人感受到濃厚的印度文化氛圍。初次到來，當然一嚐Gaylord 的午市套餐-「Golden Jubilee Non Vegetarian Tasting Menu Featuring Gaylord's Classics Since 1972 & Contemporary Delicacies Curated By Our Master Chefs」。◍ 1. 餐前小食 - Homemade Mango Chutney & Pappadums午市套餐以餐廳自製的印度芒果酸辣醬和脆餅（Pappadums）作為開場。芒果酸辣醬的口感清新，帶有微微的甜味和酸味，搭配上香脆的脆餅，讓人一口接一口。脆餅的脆度恰到好處，與酸辣醬的結合，非常開胃。如果可以買來作零食就更好。◍ 2. 開胃菜 AMUSE BOUCHE - Pa

🇮🇳🥧🍽️高質米芝蓮印度餐🛎️以下為Restaurant Week Summer 2024Lunch Menu 每位$148+10% 🍴前菜✅Vegetable Samosa呢個係咖喱角樣，但係入面係薯蓉同埋蔬菜餡，每人有兩粒，個外皮炸到十分香脆，但係呢個有啲飽肚，建議大家留肚食之後嘅嘢。✅Chicken Tikka & Lamb Seekh Kebab每人有一件烤雞同埋羊肉卷，烤雞真係好Juicy，雖然外表睇落燶燶地，但係入面仲係超嫩滑，調味都好正。至於羊肉卷會比雞肉乾身少少，羊味唔算好重，我唔食羊嘅都食到。🍽️主菜✅Bengal Fish Curry咖喱微辣，好惹味，而炸魚好嫩滑，有四至五件，好食到停吾到口，旁邊仲有兩塊啦naan, 同埋香料飯，呢隻咖喱撈飯幾好味。隔籬嗰個鷹嘴豆茸，唔知係湯定係醬嚟，但係我覺得就咁食就已經好好食。✅Butter Chicken牛油雞呢個醬同出面嘅有少少唔同，佢會比較杰身，同埋重酸甜味，但係點naan食真係一流。而烤雞外脆內滑，都有四至五件。🍰甜品✅Mango Rasmalai呢個甜品唔會好大份，係一個印度好傳統嘅甜品，好似一個麵包浸咗喺芒果奶入面甘，口感

✨爵樂印度餐廳（尖沙咀）同友人都幾中意食印度菜呢間位於尖沙咀嘅印度菜聽朋友講過 終於有機會黎試吓 見餐廳由1972年已經係香港開業 扎根逾50年 一定有佢嘅實力😆🦀蟹肉印度夾餅滿滿的蟹肉混入印度香料 食落好有風味🐟炭燒三文魚魚肉好嫩滑 🐔松露奶油咖喱雞柳加上黑松露 食落黑松露味濃郁 整體咖喱濃郁香滑帶點甜味 雞柳肉質嫩滑 同友人都覺得好出色😝🫓松露芝士烤餅、蒜蓉烤餅兩隻味都想試就兩款都叫曬😝松露加芝士 中意食松露嘅一定要叫 食落好香烤餅沾埋咖喱真係勁夾😍🥭mango lassi🍓strawberry lassi兩杯都唔會好甜 又飲得出果味😆

朋友喜歡吃印度菜，所以選了這間非常著名的印度餐廳吃歷史悠久的印度菜。店舖裝修華麗，以綠色和金色為主調，店內設長桌和圓桌位，很適合家人和朋友聚會。店員先端上脆餅配薄荷醬，青綠色的薄荷醬很開胃，配上非常脆口的脆餅，是一道開胃前菜。扁豆湯($78)，扁豆湯微辣，在冬天很暖和和開胃。用料足，頂層灑滿香草，豆與香草的結合，呈現清新的味道。Mango Lassi ($78)，香甜的芒果乳酪，芒果味濃郁香滑。在吃過香辣咖喱後，喝一口即能解辣。Rose Lassi ($78)，帶着香甜的玫瑰味，粉紅色的玫瑰乳酪比芒果乳酪，其解辣度比芒果乳酪更佳。Masala Tea ($48)，香熱的茶，以附隨的肉桂棒輕輕攪拌熱茶，濃濃的茶香配淡淡的微甜微辣的肉桂味，在冬日呷一口熱茶，頓時暖人心脾。酥炸麵餅配薄荷汁($118)，賣相精緻，這是印度著名的街頭小食。把薄荷汁倒入酥炸麵餅內，然後一口吃下，便能嚐到薄荷汁的酸甜和酥炸麵餅的脆。蒜蓉烤餅($48)，香郁的蒜蓉味，上桌時熱燙帶麵粉香。熱吃最佳，入口煙煙韌韌。單吃可嚐到蒜蓉的香味，蘸一點咖喱吃則提昇咖喱的濃香。紅花香味飯($68)，加入紅花和香料煮成的飯，飯粒滿是香

在眾多的Brunch Buffet 中，您是否試過印度菜的Brunch Buffet呢？這次小編和朋友來到了尖沙咀的一間印度餐廳，最近推出的Brunch Buffet優惠讓我們倍感興趣Sunday Brunch Breakfasts $228作為Brunch Buffet，自然是以自助形式呈現。常見的香料炒飯、咖哩雞肉和咖哩魚柳等菜式都在其中。朋友心動的則是咖哩奶油大蝦，蝦仁鮮嫩爽口，而咖哩的味道相對輕盈，不會過於濃烈。搭配餐廳招牌的 naan，簡直美味無比。這次我們點了兩款 naan：一款是蒜香，另一款是黑松露香此外，餐廳也提供了一些清新的選擇，例如印度沙律，搭配酸奶，口感清新宜；還有一些煎過的麵包，散發著濃郁的牛油香味，沾上醬汁食用飲品方面，我們選擇了Cappuccino和Mango Lassi～前者的奶泡濃郁，口感香醇，後者則加入了果仁，味道清新

歷史悠久的米芝蓮印度菜，來尖沙咀就食到啦，仲要係任食😍環境好靚呀！大大梳化位坐得舒服😌.多款印度小食，最愛paani poori，脆卜卜加上薄荷汁好好食！店員仲會教我整🥰印度沙律我都係第一次食，搭yogurt食好match!口味清新👍🏻即叫即整的印度薄餅大推，口感煙靭，再配搭獨特醬汁，好好食😋.印度菜當然要食印度咖哩！仲有好多款😍😍配飯和naan食一流👍🏻大讚呢間naan bread新鮮焗製，揀咗garlic and butter 口味都好正🤤.食辣當然要飲甜甜的，必試mango lassi，味道香甜味道濃厚，非常高質！食飽記得拎生果和甜品，真的好少食到相當特別.

雖然去過印度🇮🇳旅行但係對印度菜🇮🇳一啲都唔熟悉🤣，呢日就同朋友一齊嚟咗呢間樓上印度🇮🇳餐廳食晚餐試吓新嘢🤣；呢度仲有印度🇮🇳哥哥現場彈結他唱歌👍呢度有 $448 一位嘅「GOLDEN JUBILEE NON VEGETARIAN TASTING MENU FEATURING GAYLORD'S CLASSICS SINCE 1972 & CONTEMPORARY DELICACIES CURATED BY OUR MASTER CHEFS 金禧非素食品嚐菜單包含「爵樂」自 1972 年以來的經典菜餚以及由我們的主廚精心烹製的現代美食」，包咗好多嘢食，咁我哋叫咗2位🤣；仲有原來餐廳🍴已經有超過50年歷史🤣Homemade Mango Chutney & Pappadums 自家製芒果酸辣醬和薄餅：脆卜卜辣辣哋幾好食😋AMUSE BOUCHE 開胃小菜 Pani Poori：呢個係街頭小食，圓轆轆嘅鹹味脆餅裏邊塞滿咗薯仔同埋扁豆，放喺一小杯薄荷 Mocktail上邊，可以一啖食晒飲晒🤣APPETIZERS 開胃菜 Malabar Crab Taco 馬拉巴蟹肉玉米卷：蟹肉拆咗肉加咗好多

甫入餐廳給人感覺時尚高級，異國風情。由1972年起扎根香港超過50年，曾取得米之蓮推介印度餐廳。體驗後感：菜式獨特且多元化，味道高質，環境優美，價錢合理、上菜速度快，服務到位。品嘗印度菜首選。免費餐前小食，少少辣，開啓味蕾的好開始。牛油果芒果伴脆麵餅$68牛油果與芒果的鮮甜結合，脆麵餅的口感增添了層次感，搭配微微的鹹味，凍食的感覺作為甜品也是不錯。五香羊肉餅$86羊肉餅內餡充足且非常多汁。特制的調味讓羊肉的味道更加突出，又不會過於膩口。印度夾餅蟹肉餡料$138這道菜的蟹肉餡料鮮美，混和獨特風味的香料，夾餅的外皮薄而有嚼勁，美味可口。炭燒鮫魚$98鮫魚經過黃咖喱醃制，再用炭燒的技法讓魚肉的香氣更加濃郁。不需過多調味，味道清香。配合洋蔥和檸檬汁風味更佳。鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦$188蝦球吸收醬汁，加入洋蔥、青紅椒，增添了活力。十分適合配搭印度薄餅一齊吃。羊肉香料炒飯$188炒飯羊肉與香料的搭配非常到位，炒得粒粒分明，口感極佳。這道菜絕對是滿足食慾的好選擇。無酒精飲品清爽可口，非常適合搭配重口味的菜品。Earl Grey Tea香氣四溢，消滯解暑。

做完運動休息時，無聊碌到 KOL 介紹呢間印度餐廳，咁啱有個同學超級喜歡吃印度菜，擇日不如撞日，沒訂枱的情況下，我們決定去碰碰運氣。幸好，時間尚早，還有一張二人枱。我有點 food restrictions，朋友就我，點了兩份 Tasting Menu - Vegetarian。忘記影低個 menu，我只知道係 vegetarian 我就咩都食得 。成個 menu 的食物都好好味，唯獨是甜品始終太甜，不是我杯茶，同埋人均消費並非那 KOL 所說的 $100-$200，而是$400。

Gaylord五十周年慶典嘅Tasting Menu，真係夠晒氣派！個Menu設計精美，睇落好有儀式感咁，價錢$448一位加一，食材同配酒都幾講究。首先，個Amuse Bouche嘅Pani Poori，其實就係印度街頭小食，個皮脆卜卜，入面嘅餡料酸酸甜甜，幾開胃！跟住啲Appetizer，個Malabar Crab Taco，蟹肉好鮮甜，個Roti餅夠軟熟，配埋香料，味道幾層次。Chicken Tikka醃得幾入味，肉質都算嫩滑。Main Course就係重頭戲啦！個Kadai Prawns，隻蝦好大隻，肉質彈牙，個醬汁香辣惹味，夠晒鑊氣！Truffle Butter Chicken，個雞肉好滑溜， truffle味好突出，但係又唔會蓋過雞肉本身嘅鮮味，配埋個黑松露汁，幾香。Dal Makhani就係黑豆同紅腰豆煮成嘅，口感綿密，味道香濃，好啱撈飯！配菜方面，Garlic Naan夠晒鬆軟，Saffron Basmati Pulao Rice粒粒分明，有陣陣嘅藏紅花香，Pineapple Raita就酸酸甜甜，幾解膩。最後嘅Dessert係Gajar Halwa，即係紅蘿蔔甜品，甜而