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2024-04-17
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平日下昼见到荃湾台风唔使排，即刻入内帮衬一碗鱼介豚骨拉面☺️🏮鱼介豚骨拉面（多酱油）整体上嚟嘅份量好震撼，师傅附上一匙羹鱼介粉喺未捞匀鱼介粉前，试吓汤底先浓厚嘅猪骨味再配上酱油（多）既咸鲜两者协调得几好。因为上次试过酱油（普通）嘅版本，略嫌咸味不够，带动唔到整体猪骨既香味。捞匀鱼介粉，汤既鲜味升华左一个层次面底份量好多，师傅一d都唔手紧弹牙爽口，粗幼得宜，恰到好处，再试下叉烧，免费添加既配料特制叉烧（半份）系平日午市专有的优惠，颗粒状既叉烧肥瘦相宜，经过炙烧，猪油既香味源源不绝。可惜本身叉烧并非经过卤制/重口味烹煮，略嫌咸度不够。选自梅头既切片既叉烧口感十分好，猪腥臭味处理得几好，食落有惊喜。糖心蛋不过不失，如果有酱油腌制会更为突出。令人惊喜既系免费加汤既服务，本身既汤底唔多，对普通人黎讲应该啱啱好。但系我系钟意一啖汤一口面，系知道可以加汤既情况下可以满足地大啖大啖饮汤。师傅加既汤有整整一碗（唔记得影）一d都唔手软。食完真系十分满足☺️👍🏻
即刻入内帮衬一碗鱼介豚骨拉面☺️
🏮鱼介豚骨拉面（多酱油）
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整体上嚟嘅份量好震撼，
师傅附上一匙羹鱼介粉
喺未捞匀鱼介粉前，试吓汤底先
浓厚嘅猪骨味再配上酱油（多）既咸鲜
两者协调得几好。
因为上次试过酱油（普通）嘅版本，略嫌咸味不够，带动唔到整体猪骨既香味。
捞匀鱼介粉，汤既鲜味升华左一个层次
面底份量好多，师傅一d都唔手紧
弹牙爽口，粗幼得宜，恰到好处，再试下叉烧，免费添加既配料特制叉烧（半份）系平日午市专有的优惠，颗粒状既叉烧肥瘦相宜，经过炙烧，猪油既香味源源不绝。可惜本身叉烧并非经过卤制/重口味烹煮，略嫌咸度不够。
选自梅头既切片既叉烧口感十分好，猪腥臭味处理得几好，食落有惊喜。糖心蛋不过不失，如果有酱油腌制会更为突出。令人惊喜既系免费加汤既服务，本身既汤底唔多，对普通人黎讲应该啱啱好。但系我系钟意一啖汤一口面，系知道可以加汤既情况下可以满足地大啖大啖饮汤。师傅加既汤有整整一碗（唔记得影）一d都唔手软。
食完真系十分满足☺️👍🏻
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