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2018-03-30
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一向不怎样吃得辣的我，在朋友及老婆的鼓励下，最近不时接受新尝试，今晚挑战泰菜，地点选在大家一致赞好的圆方 Mango Tree。现在经OpenRice 网上订位，并于星期一至四惠顾，便可享精选菜式7折优惠。*优惠期至5月31日(节日除外)*由现在起至五月底，凡惠顾特选法国餐酒乙瓶，即可免费享用特色前菜，诸如粟米蟹肉脆饼、清迈特色煎香肠、鲜鲍鱼配泰式辣汁及传统烤肉串配木瓜沙律糯米饭。店子的楼底非常高，中间金灿灿的巨柱像极了参天大树；而一个个发亮的灯泡犹如萤火点点，甚有气氛。藏酒很丰的「酒墙」。打底功夫要做足，先叫杯「青柠梳打」防忧解辣也。鲜鲍鱼配泰式辣汁～肉质爽而鲜，泰式辣汁的劲度将鲍鱼的鲜味进一步提升，于我来说是辣味中的新体验。粟米蟹肉脆饼～外层微微焦香，咬下去的粟米烟烟韧韧，口感香脆；看似平平无奇，原来暗藏玄机，中间加入了少量红辣椒及青咖哩酱，后劲绝对不可少窥，反而蘸点甜辣酱可作适度调和呢。传统烤肉串配木瓜沙律及糯米饭～外层烤得焦香的肉串质感软淋而不干涩，面层微辣的酱汁更是惹味；和著软糯烟韧的糯米饭同吃，真正合我意！冬荫功～外表确实气势逼人，幸好酸辣比例是前者领先，加了大量香茅
现在经OpenRice 网上订位，并于星期一至四惠顾，便可享精选菜式7折优惠。
*优惠期至5月31日(节日除外)*
由现在起至五月底，凡惠顾特选法国餐酒乙瓶，即可免费享用特色前菜，诸如粟米蟹肉脆饼、清迈特色煎香肠、鲜鲍鱼配泰式辣汁及传统烤肉串配木瓜沙律糯米饭。
店子的楼底非常高，中间金灿灿的巨柱像极了参天大树；而一个个发亮的灯泡犹如萤火点点，甚有气氛。

藏酒很丰的「酒墙」。
打底功夫要做足，先叫杯「青柠梳打」防忧解辣也。
青柠梳打
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鲜鲍鱼配泰式辣汁～
肉质爽而鲜，泰式辣汁的劲度将鲍鱼的鲜味进一步提升，于我来说是辣味中的新体验。
鲜鲍鱼配泰式辣汁
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粟米蟹肉脆饼～
外层微微焦香，咬下去的粟米烟烟韧韧，口感香脆；看似平平无奇，原来暗藏玄机，中间加入了少量红辣椒及青咖哩酱，后劲绝对不可少窥，反而蘸点甜辣酱可作适度调和呢。
粟米蟹肉脆饼
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传统烤肉串配木瓜沙律及糯米饭～
外层烤得焦香的肉串质感软淋而不干涩，面层微辣的酱汁更是惹味；和著软糯烟韧的糯米饭同吃，真正合我意！
传统烤肉串配木瓜沙律及糯米饭
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冬荫功～
外表确实气势逼人，幸好酸辣比例是前者领先，加了大量香茅及南姜，香气四溢！大头虾爽口弹牙，和冬荫功汤真是绝配。
冬荫功
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冬荫清汤大蚬～
反倒是这道看似平易近人的汤水其实辣度更高，但汤底有大蚬的鲜味及椰青水的清甜，辣又辣得几过瘾㖞。
冬荫清汤大蚬
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招牌泰北烧鸡～
皮脆肉嫩，更带有炭火香；不用多讲，吃吧！
招牌泰北烧鸡
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泰北香茅炸原条笋壳鱼～
笋壳鱼的最佳演绎方式，炸得香脆肉嫩，起肉后吃得更为潇洒，众人也吃得不亦乐乎！
泰北香茅炸原条笋壳鱼
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辣椒膏炒小八爪鱼～
爽口弹牙的八爪鱼份量也真不少，但其实也颇饱肚，怕顶胃，只意思意思吃了少许。
辣椒膏炒小八爪鱼
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黄咖哩河虾炒面～
粗身的面条索尽了黄咖哩的浓香滋味，非常精彩，令大家吃不停口；对不起，河虾在此已成配角。唯一要挑剔的便是面质稍淋，不然定会更加出色。
黄咖哩河虾炒面
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咖哩蟹肉农夫包～
已打算张开另一个胃的瞬间，居然听到友人提议另点一个农夫包，仗著人多每人只是吃一口，也就无可无不可啦！包的外层非常松脆，蟹肉鲜甜，加上香口的咖哩，好吃便没什么难度。
咖哩蟹肉农夫包
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芒果糯米饭～
终于到甜品时间！这个最具泰国特色之一的甜品要香有芒果的清甜鲜香，再来是混了香浓椰浆的微温香软糯米，甜而不腻，成为众人大爱。
芒果糯米饭
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泰式斑兰千层糕～
层层叠的口感软中带韧、浓厚的椰香加上斑兰叶独有的芬芳，是另一讨喜的甜点。
泰式斑兰千层糕
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椰子雪糕～
友人极力推荐的自家制雪糕，椰子味浓，一球真是有点意犹未尽。
椰子雪糕
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又多了一家具水准的食肆，以后睇戏可多个好选择了！
张贴
