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2017-09-30
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上一次食完太子间米走鸡之火焰麻辣鸡煲后， 之后成日心思思想再食一次。 今晚决定 和太太去长沙湾分店再食一次，以解相思之苦。这间店舖虽不够太子那间大，但胜在有两间相连铺，而多张卡座足够六个人坐，我们两个人坐够晒宽敞。店舖装潢富有中国特色，墙身和灯都古色古香，加上座位摆设分明，井井有序，令四周环境更见明亮。其实个人好想试这店的芝士鸡煲， 因全城最出名的。但又怕腻，而太太不喜爱芝士，惟有再食火焰麻辣鸡煲，好在我都好爱食， 所以我哋叫咗bb辣食下。这麻辣鸡煲除了用大量麻辣烹调外， 还用了其最佳配料-分别是芫茜、葱芹和洋葱，令味道更佳更惹味。而烹调方法更赏心乐事，由侍应即场炮制，首先鸡煲打开， 一点火便团团火焰升起，侍应便连随落麻辣酱不停炒炒炒，大概二至三分钟之后， 阵阵麻辣香气狂涌而来，只是嗅已十分开胃。而我们点的小鸡煲份量都唔少，有4只鸡髀肉之多。而鸡髀肉质嫩滑，鸡味足，啖啖大口极满足，加上麻辣浓郁香味，令味道辣而香，而bb辣不可睇少，鸡完全入哂麻辣味，好食到大汗叠细汗。食哂啲鸡当然跟住打边炉，虽然已饱到大半，但d汁实在太香浓， 当然不要错过。 加小小汤底又可以再擦一餐，超级大满足大兴奋。最
这间店舖虽不够太子那间大，但胜在有两间相连铺，而多张卡座足够六个人坐，我们两个人坐够晒宽敞。
店舖装潢富有中国特色，墙身和灯都古色古香，加上座位摆设分明，井井有序，令四周环境更见明亮。
其实个人好想试这店的芝士鸡煲， 因全城最出名的。但又怕腻，而太太不喜爱芝士，惟有再食火焰麻辣鸡煲，好在我都好爱食， 所以我哋叫咗bb辣食下。这麻辣鸡煲除了用大量麻辣烹调外， 还用了其最佳配料-分别是芫茜、葱芹和洋葱，令味道更佳更惹味。
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而烹调方法更赏心乐事，由侍应即场炮制，首先鸡煲打开， 一点火便团团火焰升起，侍应便连随落麻辣酱不停炒炒炒，大概二至三分钟之后， 阵阵麻辣香气狂涌而来，只是嗅已十分开胃。而我们点的小鸡煲份量都唔少，有4只鸡髀肉之多。而鸡髀肉质嫩滑，鸡味足，啖啖大口极满足，加上麻辣浓郁香味，令味道辣而香，而bb辣不可睇少，鸡完全入哂麻辣味，好食到大汗叠细汗。
火焰麻辣鸡煲
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火焰麻辣鸡煲
$148
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食哂啲鸡当然跟住打边炉，虽然已饱到大半，但d汁实在太香浓， 当然不要错过。 加小小汤底又可以再擦一餐，超级大满足大兴奋。
最后点了两条火锅配料,分别是特级雪花肥牛和虎虾，加碟乌冬少少地过瘾下。
这碟特级雪花肥牛好靓， 花纹美极，色泽鲜红，而且切得片片厚薄适中，牛肉油脂均匀，牛味香浓。
特级雪花肥牛
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而虎虾更爽更甜，一碟6只，只只大只。虽然是急冻多，但虾肉结实弹牙，虾膏劲多，好浓烈虾味，超爽弹，每人食3只大丰收。
虎虾
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乌冬
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食过太子、长沙湾两间米走鸡后，感觉其火焰麻辣鸡煲确实愈来愈正，下次要升level尝尝其细辣的威力。
张贴
