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2016-03-29
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还记得数几年前于中环工作的日子，时不时也会走过来ifc的正斗粥面专家跟同事午聚，今日早放，特地走来回味一下，来到已接近人满，依旧的受食客欢迎哩~看看餐牌，比以前多了很多款式，部份更是创作系菜式，先来两客点心- 晶莹鲜虾饺以及流沙奶皇包这里的点心真是不错，特别是晶莹鲜虾饺，饺皮做得晶莹剔透，不算厚身又不易破，入面的鲜虾非常鲜味，富甜香又弹牙，的确拍得住酒楼水准!流沙奶皇包亦做得不俗，包皮入口松软，流心程度也是满分哩，奶黄甜度适中，吃了不会觉得很腻滞也点了两个小菜，香蜜咕噜虾球，香味令人食指大动，吃到外层甜甜的酱汁非常醒胃，不得不再赞这里的虾仁，真是非常鲜味，既大只又弹牙最后，来一碟蛋煎虾米肠，虾米肠吃得多，与煎蛋一拼吃又如何? 香脆的虾米肠夹杂著浓郁的蛋香，加少少的豉油吃，效果不俗，不过挺饱肚的，最好有三五知己一齐分享!~回味完毕，启程回府~
看看餐牌，比以前多了很多款式，部份更是创作系菜式，先来两客点心- 晶莹鲜虾饺以及流沙奶皇包
这里的点心真是不错，特别是晶莹鲜虾饺，饺皮做得晶莹剔透，不算厚身又不易破，入面的鲜虾非常鲜味，富甜香又弹牙，的确拍得住酒楼水准!
流沙奶皇包亦做得不俗，包皮入口松软，流心程度也是满分哩，奶黄甜度适中，吃了不会觉得很腻滞
也点了两个小菜，香蜜咕噜虾球，香味令人食指大动，吃到外层甜甜的酱汁非常醒胃，不得不再赞这里的虾仁，真是非常鲜味，既大只又弹牙
最后，来一碟蛋煎虾米肠，虾米肠吃得多，与煎蛋一拼吃又如何? 香脆的虾米肠夹杂著浓郁的蛋香，加少少的豉油吃，效果不俗，不过挺饱肚的，最好有三五知己一齐分享!~回味完毕，启程回府~
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