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2025-01-23
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上年年中初尝长沙湾这间居酒屋时已满有惊喜度!用料上乘之余而毫不吝啬,且卖相精致,视觉与味觉都得到同样享受!今次再访,质素依然.而且新推出的兵库县生蚝锅更令人留下深刻印象!极力推介喜爱吃生蚝的朋友们不容错过!(必须提前预订喔～)🔸战神锅•兵库县生蚝锅($680)🔸追加A4鹿儿岛和牛($188/2块）以新鲜食用的兵库县生蚝为主角,整盆上枱生蚝震撼眼球!!将鲜蚝放入昆布汤锅轻渌数秒,入口鲜嫩而带海水味,食得出生蚝本体质素高!想更有完美升华!推介再追加A4鹿儿岛和牛~粉嫩新鲜,软腍带油香,真心想再加码!!另外附上的野菜盛盒,野菜、薯粉、年糕福袋及菇类,满满一盘~必定满足!🔸金糖盒。海胆三文鱼籽日式豆腐($158) 脆口的在最中饼内放满海胆及三文鱼子再配合海胆豆腐,并用鱼子酱作点缀,既打卡又矜贵!入口鲜味直冲味蕾!🔸恋丼•月见特厚烧牛舌三文鱼籽($238)恋丼限！量！供！应！牛舌特厚又大件,非常爽弹,同时有肉汁!再加上爆满三文鱼籽及流心蛋黄,层次丰富.🔸金龙珠海胆吞拿鱼蓉卷($158)招牌之一,有海胆、吞拿鱼蓉及蛋黄.蛋黄特别腌制,入口不会过硬身,口感富层次感.🔸自家制鸡皮虾($58)🔸厚烧牛舌
今次再访,质素依然.而且新推出的兵库县生蚝锅更令人留下深刻印象!极力推介喜爱吃生蚝的朋友们不容错过!(必须提前预订喔～)
🔸战神锅•兵库县生蚝锅($680)
🔸追加A4鹿儿岛和牛($188/2块）
以新鲜食用的兵库县生蚝为主角,整盆上枱生蚝震撼眼球!!将鲜蚝放入昆布汤锅轻渌数秒,入口鲜嫩而带海水味,食得出生蚝本体质素高!
想更有完美升华!推介再追加A4鹿儿岛和牛~
粉嫩新鲜,软腍带油香,真心想再加码!!
另外附上的野菜盛盒,野菜、薯粉、年糕福袋及菇类,满满一盘~必定满足!
🔸金糖盒。海胆三文鱼籽日式豆腐($158)
脆口的在最中饼内放满海胆及三文鱼子再配合海胆豆腐,并用鱼子酱作点缀,既打卡又矜贵!入口鲜味直冲味蕾!
🔸恋丼•月见特厚烧牛舌三文鱼籽($238)
恋丼限！量！供！应！牛舌特厚又大件,非常爽弹,同时有肉汁!再加上爆满三文鱼籽及流心蛋黄,层次丰富.
🔸金龙珠海胆吞拿鱼蓉卷($158)
招牌之一,有海胆、吞拿鱼蓉及蛋黄.蛋黄特别腌制,入口不会过硬身,口感富层次感.
🔸自家制鸡皮虾($58)
🔸厚烧牛舌芯($58)
🔸严选松阪猪($58)
🔸安格斯牛肋肉($58)
串烧即叫即烧!特别喜爱鸡皮炸虾及松阪猪!鸡皮虾炸得香脆,咬落外脆内爽弹! 松阪猪为猪颈肉部份,表面烧得炭香,而且新鲜有爽劲
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