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2022-09-16
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再訪嘉麟樓，這次廚房送了兩道前菜及兩道甜品給我們，而且終於能試吃得到 片皮雞 了！涼拌海蜇頭 🌕🌕🌗🌑🌑 免費海蜇頭爽口彈牙，涼拌汁調味有層次，不過黑醋下得太重手，浪費了海蜇頭。齋燒鵝 🌕🌕🌕🌕🌑 免費我們一直不喜歡吃這種不倫不類，「齋口不齋心」的菜色，而這味齋燒鵝也一樣。不過嘉麟樓把皮做得非常酥脆，又不會油膩，餡料足之餘，也處理得很好。相信喜歡齋的人會喜歡。片皮雞 🌕🌕🌕🌕🌕 1080hkd雞燒得非常好👍🏻皮薄脆而肉嫩，用來包裹餡料的麪皮亦十分美味，薄而不膩。只是把剩下的肉做成肉鬆有點浪費了。二食的生菜非常新鮮。菠蘿咕嚕鬈毛豬肉 🌕🌕🌕🌕🌑 408hkd皮依然非常酥脆，肉厚、鬆軟而嫩。菠蘿新鮮，完全不酸。醬汁調味較淡及皮較厚。下次讓廚房做濃味些，再評。匈牙利鬈毛豬叉燒 🌕🌕🌕🌕🌕 438hkd上星期試過的鬈毛豬叉燒，這次終於有脆燶邊！更完美了！蒜蓉炒美國菠菜 🌕🌕🌕🌕🌕 280hkd跟上星期吃到的一模一樣！完美！甜品楊枝甘露 🌑🌑🌑🌑🌑 免費味道非常淡。馳名芒果凍布甸 🌕🌕🌕🌕🌑 免費的確比上次的好，表面沒有泡沫，內裏的泡沫比上次少。這次的士多啤梨🍓也不會太酸了。飲品可樂 🌕🌕🌕🌕🌕
涼拌海蜇頭 🌕🌕🌗🌑🌑 免費
海蜇頭爽口彈牙，涼拌汁調味有層次，不過黑醋下得太重手，浪費了海蜇頭。
涼拌海蜇頭
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齋燒鵝 🌕🌕🌕🌕🌑 免費
我們一直不喜歡吃這種不倫不類，「齋口不齋心」的菜色，而這味齋燒鵝也一樣。不過嘉麟樓把皮做得非常酥脆，又不會油膩，餡料足之餘，也處理得很好。相信喜歡齋的人會喜歡。
齋燒鵝
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片皮雞 🌕🌕🌕🌕🌕 1080hkd
雞燒得非常好👍🏻皮薄脆而肉嫩，用來包裹餡料的麪皮亦十分美味，薄而不膩。只是把剩下的肉做成肉鬆有點浪費了。二食的生菜非常新鮮。
片皮雞
$1080
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片皮雞二食
$1080
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菠蘿咕嚕鬈毛豬肉 🌕🌕🌕🌕🌑 408hkd
皮依然非常酥脆，肉厚、鬆軟而嫩。菠蘿新鮮，完全不酸。醬汁調味較淡及皮較厚。下次讓廚房做濃味些，再評。
菠蘿咕嚕鬈毛豬肉
$408
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匈牙利鬈毛豬叉燒 🌕🌕🌕🌕🌕 438hkd
上星期試過的鬈毛豬叉燒，這次終於有脆燶邊！更完美了！
匈牙利鬈毛豬叉燒
$438
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蒜蓉炒美國菠菜 🌕🌕🌕🌕🌕 280hkd
跟上星期吃到的一模一樣！完美！
蒜蓉炒美國菠菜
$280
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甜品
楊枝甘露 🌑🌑🌑🌑🌑 免費
味道非常淡。
馳名芒果凍布甸 🌕🌕🌕🌕🌑 免費
的確比上次的好，表面沒有泡沫，內裏的泡沫比上次少。這次的士多啤梨🍓也不會太酸了。
甜品
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飲品
可樂 🌕🌕🌕🌕🌕 90hkd
夠凍、夠氣。
可樂
$90
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2005件勐海茶葉廠普洱 🌕🌗🌑🌑🌑328hkd
味道比上星期喝，2006年的更淡。下次試喝普通普洱吧！
2005年勐海普洱
$328
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💰二人享用，人均1443.2hkd
蜜餞核桃
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