明星海鮮舫 (已結業)

是晚, 父母在西贡, 带著女友一齐出去会合食晚饭. 中间点, 沙田画舫就比较适合. 就到我们放工, 又就到佢返屋企. 亦顺便看看新装修之后有什么改变, 亦有少少是为了兄长生日而食的一餐饭. 是日食晚饭, 小菜几碟, 5个人, 谈一谈家事, 我亦好让父母同女友多接触接触. 我们点下5道菜, 我一看点菜单, 已知阿爸点多了. (四个刚刚好)首先, 来了一个, 陈醋骨, 醋味够香, 骨够酥软. 有时, 醋骨做得不好, 好容易有"鞋"口既感觉. 这次保持了肉质. 肉依然够滑, 是一个不错的高分.为了女友, 点都有一两味素菜. 简单的罗汉斋, 同一个油盐水浸苋菜. 罗汉斋味道做得够清淡. 好喜欢这种清淡感觉. 因为好多时, 因为罗汉斋是全素食, 酒楼方面怕唔够味, 味精, 豉油往往落得好重. 油盐水浸苋, 面头用了粉丝, 取代了炸蒜相伴, 而且联水够清够咸味. 这里虽没有什么斋菜选择, 但做出来, 都有不俗表现.我们亦叫了两个半素的菜, 红梅灵芝白玉, 虾香珊瑚脆豆腐. 两个同样是豆腐, 一个是炸过的, 一个是普通嫩豆腐. 再加上海鲜. 虾香珊瑚脆豆腐, 有浓香的虾酱味, 加上珊瑚蚌, 而且煲仔