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2017-02-02
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上次和男友吃过之后，对他们家的足料汤底念念不忘。现在冬天「冻冻地」，超适合「烚下烚下」。但这次让我超崩溃的是，居然是连电话都打不通了…上次订了位都要等将近15-20分钟。在我接近放弃的时候，电话终于通了，alleluia！！可以在过年之前带著家人们，暖一暖身子,Yeah!汤底选了我喜欢的浓厚原只鸡煲花胶汤(细: $238)，因为我们只有4个人，一个小的就够了~汤底送上来时，已经是微热，很快整个锅就滚了哦。接著店员会在你面前把整只鸡剪成一块一块。一捞，下面都是满满的花胶，不过不建议一开始就吃哦，因为质感还是比较硬。整个汤是蛮浓稠，喝起来身子会很暖，感觉会很补，哈哈。至于火锅料方面，我们点了下面几款。肉类方面，分别是手切安格斯牛肉($158) 和蟹子鲜虾滑($78)。安格斯一般指的是黑毛牛品种，脂肪分布有大理石花纹，肉味浓。这盘手切安格斯牛肉色泽超亮泽，轻轻的滚两滚，吃起来已经有浓郁的肉鲜味。蟹子鲜虾滑，价钱不算太贵，但分量算是挺多的。把虾滑弄成一小坨一小坨，吃起来弹牙可口，而且鲜味十足呢。黑柏叶($58) 新鲜牛柏叶是黑色的，不过由于黑柏叶外表呈黑色，并不吸引，所以有人就想到将黑柏叶漂白
汤底选了我喜欢的浓厚原只鸡煲花胶汤(细: $238)，因为我们只有4个人，一个小的就够了~
浓厚原只鸡煲花胶汤
$238
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至于火锅料方面，我们点了下面几款。肉类方面，分别是手切安格斯牛肉($158) 和蟹子鲜虾滑($78)。
手切安格斯牛肉
$158
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蟹子鲜虾滑
$78
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黑柏叶
$58
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至于素菜类，我们挑了下面几款。
鲜枝竹($33) 和山根($35)都是打边炉的好朋友，超快就可以完全吸收汤底的精华。
百福豆腐($22) 轻轻一烫，已经可以吃了~ 入口时非常的嫩滑，配上汤底一起吃，赞！
无论你爱不爱吃菜，每顿饭都要吃蔬菜，哈哈。豆苗($35)，这里算蛮划算的，因为平常在街市买半斤也非常贵呢。
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