蛇王善 (已結業)

曾评选六大蛇王，其实蛇王善，橤(湾仔)，娟(观塘)都有江湖地位，不过，我评级为第二线。为示公平，再去三店品味，结果维持原判。下文以蛇王善为例。蛇羹41元一小碗，十分廉宜。但是蛇肉比例很少，只得约3条，肉碎则很多。羹不是糊状，有人觉得是清，我评定为水状。味道以盐咸味为主，无鸡，蛇……肉味。药材炖蛇汤超过100元一碗，我已行遍三大蛇店，肚很涨，没有饮。此店位置近黄金电脑商场，有地利，故客源不缺。我认为深水埔蛇王，以业为上，协为中，善为下。