影片
更多
2021-05-09
30 浏览
之前去过几次，今次dinner实在出色所以又出post记录一下同朋友叫左个大角咀店独家两款signature, 冬荫功海鲜阔条面同惹味啤酒全鸡前者有4只大虾，虾肉结实爽弹。阔条面唔会太腍，个sauce 调味刚好，挤左d lime sauce 加上香茅清香，几fresh. 个人觉得如果可以加点辣度就更好啦后者想试好耐，上菜时视觉上坚震撼。全鸡连埋个鸡头，烧得金黄金黄缓缓淌油。同时会上埋胶手套剪刀等方便食用，我地先切左鸡翼鸡脾部位。 入口个鸡肉真系好juicy, 每旧都富肉汁，口感软嫩。最impressive 系唔单止鸡脾位，佢连鸡胸部分都颇嫩，完全唔会干鞋。而香料亦腌得十分入味，有部分肉涂满左香料食落会咸左d. 个d部位刮少d 调味食就刚好。而且肉份量超多，真系啖啖肉食到好饱肚另外叫左两款小食 酥炸白饭鱼配柚子醋同焦糖菠萝蟹肉饼，两款都系餐厅推荐菜式。白饭鱼炸得香脆而无咩油腻感，每啖带白饭鱼独有香味，加埋微酸清新柚子醋味道唔错。而蟹饼真系超足料，厚厚一片切开可见丝丝蟹肉, 带蟹鲜味. 下面系甜菠萝加左层烧过糖，不过就唔太做到crispy 个层焦糖，反而系黏黏痴牙，一齐食甜味亦有点盖过蟹味
同朋友叫左个大角咀店独家两款signature, 冬荫功海鲜阔条面同惹味啤酒全鸡
前者有4只大虾，虾肉结实爽弹。
阔条面唔会太腍，个sauce 调味刚好，挤左d lime sauce 加上香茅清香，几fresh. 个人觉得如果可以加点辣度就更好啦
后者想试好耐，上菜时视觉上坚震撼。全鸡连埋个鸡头，烧得金黄金黄缓缓淌油。
同时会上埋胶手套剪刀等方便食用，我地先切左鸡翼鸡脾部位。
入口个鸡肉真系好juicy, 每旧都富肉汁，口感软嫩。最impressive 系唔单止鸡脾位，佢连鸡胸部分都颇嫩，完全唔会干鞋。
而香料亦腌得十分入味，有部分肉涂满左香料食落会咸左d. 个d部位刮少d 调味食就刚好。
而且肉份量超多，真系啖啖肉食到好饱肚
另外叫左两款小食
酥炸白饭鱼配柚子醋同焦糖菠萝蟹肉饼，两款都系餐厅推荐菜式。
白饭鱼炸得香脆而无咩油腻感，每啖带白饭鱼独有香味，加埋微酸清新柚子醋味道唔错。
而蟹饼真系超足料，厚厚一片切开可见丝丝蟹肉, 带蟹鲜味. 下面系甜菠萝加左层烧过糖，不过就唔太做到crispy 个层焦糖，反而系黏黏痴牙，一齐食甜味亦有点盖过蟹味
咁岩落雨，我叫左杯热黑糖姜母茶，甜甜带点姜辛辣几好饮。朋友叫左杯热情果爆珠红茶就偏甜左d.
周围可见💛poster 同画作
张贴
