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2014-07-11
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在openrice查到黑麦的营业时间是由11:00开始，于是准时到达。来到的时候，看见职员在打扫，于是等了一下，问店员几点开门，他说11:30am。到进入店后，店员又说要准备午餐，结果要正午12:00才可以点菜。幸好店员有放下餐包让我们先撑一下，不然的话应该会饿晕。也幸好有朋友一直在身边，边谈边等，不知不觉时间就过了。黑麦的面包都是自家制，可惜冷冷硬硬的，已经不是记忆中的味道。鸭胸沙律味道普通，除了鸭胸比平时大片之外，没有很惊喜。餐汤是忌廉汤，颜色带点青绿，骤眼看还以为是西兰花，不过入口味道咸咸的，感觉竟然像菜干汤。在是日set lunch餐牌中没有找到想吃的，所以点了茶浸三文鱼配果仁野糙米餐。三文鱼被煎至金黄色，颜色要比平时更深一点，因为用红茶浸过，所以有一阵茶味，那个味道就点像茶腌蛋。三文然肉质结实，口感没有很滑。糙米混了红米、提子干、燕麦、合桃，心理上觉得很有益健康，不过因为饭不够热，口感凉凉的又软糯，如果加点椰浆，应该可以变成紫米露了吧。整体虽然特别，但个人却不是很喜欢。甜品是手工曲奇，有果仁及芝麻两款味道，感谢友人把他那份也送了给我。近年像亿利这样的工厦都在不断蜕变，隔一段时
在openrice查到黑麦的营业时间是由11:00开始，于是准时到达。来到的时候，看见职员在打扫，于是等了一下，问店员几点开门，他说11:30am。到进入店后，店员又说要准备午餐，结果要正午12:00才可以点菜。幸好店员有放下餐包让我们先撑一下，不然的话应该会饿晕。也幸好有朋友一直在身边，边谈边等，不知不觉时间就过了。
黑麦的面包都是自家制，可惜冷冷硬硬的，已经不是记忆中的味道。鸭胸沙律味道普通，除了鸭胸比平时大片之外，没有很惊喜。餐汤是忌廉汤，颜色带点青绿，骤眼看还以为是西兰花，不过入口味道咸咸的，感觉竟然像菜干汤。
在是日set lunch餐牌中没有找到想吃的，所以点了茶浸三文鱼配果仁野糙米餐。三文鱼被煎至金黄色，颜色要比平时更深一点，因为用红茶浸过，所以有一阵茶味，那个味道就点像茶腌蛋。三文然肉质结实，口感没有很滑。糙米混了红米、提子干、燕麦、合桃，心理上觉得很有益健康，不过因为饭不够热，口感凉凉的又软糯，如果加点椰浆，应该可以变成紫米露了吧。整体虽然特别，但个人却不是很喜欢。
甜品是手工曲奇，有果仁及芝麻两款味道，感谢友人把他那份也送了给我。近年像亿利这样的工厦都在不断蜕变，隔一段时间又多了新餐厅，活化后令人刮目相看，如果在我家附近都有像这样的餐厅集中地，你说有多好？
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