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2016-06-06
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星期六跟男友走到尖沙咀行街，行到The One附近就见到之前系铜锣湾食过的拉面店系尖沙咀开左分店！因为上次食过铜锣湾果间味道好错，于是晚饭就决定在这里解决！因为午餐没吃太饱，所以早一点去食晚餐，不用等位可以即入！店内好有日本风格，楼底好高，空间感十足！我们就坐在吧枱的位置，座位之间都有足够的空间，不会太挤迫！先看餐牌，跟铜锣湾的分店无异！照烧饺子（HK$38/5件）上次食原味，今次就试下其他口味～选了照烧口味！一底饺子有5件，上碟时都是一底的上，上面淋有少量照烧汁及少量芝麻作调味！饺子皮薄多汁，菜肉份量均等，不会太过油腻，照烧汁好惹味，咸到适中，不错！特盛炙烧豚肉拉面（HK$118）这碗特盛拉面有4大片微浓的豚肉，视觉上好吸晴，上面有少量辣酱，还有味荀及葱！拉面的硬度、油量及是否要葱都可以自行点单选择～今次选了少油及硬面～汤底好浓厚，因为少了油所以油腻感相对减低，唔会食到成口都系油！豚肉肉质鲜嫩易咬，表面轻微煎香，味道很惹味，有入口即溶的感觉！而拉面份量足够，而拉面选了硬身，比较有口感！鸡叉烧味玉鸡白汤拉面（HK$88）这碗拉面汤底比豚肉的清淡，这碗走了葱，颜色没之前的吸晴！除了有两片
因为上次食过铜锣湾果间味道好错，于是晚饭就决定在这里解决！
因为午餐没吃太饱，所以早一点去食晚餐，不用等位可以即入！
店内好有日本风格，楼底好高，空间感十足！
我们就坐在吧枱的位置，座位之间都有足够的空间，不会太挤迫！
先看餐牌，跟铜锣湾的分店无异！
照烧饺子（HK$38/5件）
上次食原味，今次就试下其他口味～选了照烧口味！
一底饺子有5件，上碟时都是一底的上，上面淋有少量照烧汁及少量芝麻作调味！
饺子皮薄多汁，菜肉份量均等，不会太过油腻，照烧汁好惹味，咸到适中，不错！特盛炙烧豚肉拉面（HK$118）
这碗特盛拉面有4大片微浓的豚肉，视觉上好吸晴，上面有少量辣酱，还有味荀及葱！
拉面的硬度、油量及是否要葱都可以自行点单选择～今次选了少油及硬面～
汤底好浓厚，因为少了油所以油腻感相对减低，唔会食到成口都系油！豚肉肉质鲜嫩易咬，表面轻微煎香，味道很惹味，有入口即溶的感觉！
而拉面份量足够，而拉面选了硬身，比较有口感！
鸡叉烧味玉鸡白汤拉面（HK$88）
这碗拉面汤底比豚肉的清淡，这碗走了葱，颜色没之前的吸晴！
除了有两片鸡叉烧之外，还有一只半熟蛋及黑色像云耳质地的配料～
厨师秘制的鸡叉烧肉质鲜嫩易入口，表面有点烧得微微黄，食落好香的鸡肉味，一试难忘！
而半熟蛋是半流心的，跟汤食一齐食用，不错！栗米粒（HK$10）
加了一碗粟米粒，份量都几多！
可以加入汤面内，增加整碗面的的口感，而粟米粒好清甜，是一个很好的配搭！
题外话/补充资料：
这间拉面煮得好出色，令我跟男友一试难忘～
比其他同行的份量足够，汤底够惹味，价钱公道，所以这间拉面应该渐渐成为我们的饭堂了！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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