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2013-02-03
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眼见老金煎饼在餐厅排行榜"屹立不倒", 今日咁岩去开中环, 当然要拜访一下正直中午时间, 小妹13:30去到, 已经见到条人龙排到出店外, 当然一支箭排埋一份~傻头傻脑的我见个个排队都拿著收据, 原来他们已买票, 是等拿食物...幸好(应该是店主)频频出来, 问指示未买票的客人到收银处买票, 令小妹不致白等.买票, 不需排队,要排, 都是等野食, 一等, 就廿分钟...终于到我了, 因为想食北京烤鸭, 所以点了烤鸭煎饼, 配紫米粉, 承惠四十八大元呢个价钱, 都多过一餐午餐, 故有一定期望, 但未知是否期望愈大....热腾腾的煎饼到手了, 原本谂住边行边食, 但颇有份量, 故最后决定堂食,窄窄的座位, 食得有点焗促满心期待, 第一啖酸姜味, 第二啖鸭肉味, 第三啖青瓜味很足料, 但分布不平均, 结果每一啖都不能完全享受,但当中的青瓜和薄脆可称得上画龙点睛当中的青瓜为煎得干干的煎饼带一点湿润,当中的薄脆为煎得软熟的煎饼带一点脆口,若没有这两种材料, 我相信这煎饼只是平平冇奇
正直中午时间, 小妹13:30去到, 已经见到条人龙排到出店外, 当然一支箭排埋一份~
傻头傻脑的我见个个排队都拿著收据, 原来他们已买票, 是等拿食物...
幸好(应该是店主)频频出来, 问指示未买票的客人到收银处买票, 令小妹不致白等.
买票, 不需排队,
要排, 都是等野食,
一等, 就廿分钟...
终于到我了, 因为想食北京烤鸭, 所以点了烤鸭煎饼, 配紫米粉, 承惠四十八大元
呢个价钱, 都多过一餐午餐, 故有一定期望, 但未知是否期望愈大....
热腾腾的煎饼到手了, 原本谂住边行边食, 但颇有份量, 故最后决定堂食,窄窄的座位, 食得有点焗促
满心期待, 第一啖酸姜味, 第二啖鸭肉味, 第三啖青瓜味
很足料, 但分布不平均, 结果每一啖都不能完全享受,
但当中的青瓜和薄脆可称得上画龙点睛
当中的青瓜为煎得干干的煎饼带一点湿润,当中的薄脆为煎得软熟的煎饼带一点脆口,
若没有这两种材料, 我相信这煎饼只是平平冇奇
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