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2020-02-21
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现在香港开了很多四川菜馆，之前在西环吃过十二味，那间应该是旗舰店，原来现在铜锣湾、尖沙咀等都开了分店，连上次经过北角找到这家店。室内设计保持中国风，深啡木色系，还有中式屏风、熊猫毛公仔等等。水煮鱼跟酸菜鱼 川菜均是名物，两者择其一的话，我会选择后者。一来喜欢酸菜鱼那麻辣带酸，而且酸菜乃是喜爱之一。加上在深圳吃过酸菜鱼专门店，对那鱼块烹煮得如此滑溜、入味，十分难忘。所以我们点了人见人爱酸菜鱼。鲈鱼薄片，每片都连著鱼皮，出色的是鱼片非常滑溜，不会糊烂 ，味道毫不逊色。另一注目当然是酸菜，酸菜很挂汤，所以很入味，我最喜欢吃那茎部，较为爽口。整盘份量很多，满满的材料，味道层次丰富。泡椒、干辣椒也有多条，而且这些泡椒是越浸越辣，刺激又开胃。两个人分享都很饱肚，我们各人额外点了白饭配鱼及酸菜吃，很滋味。
室内设计保持中国风，深啡木色系，还有中式屏风、熊猫毛公仔等等。
水煮鱼跟酸菜鱼 川菜均是名物，两者择其一的话，我会选择后者。
一来喜欢酸菜鱼那麻辣带酸，而且酸菜乃是喜爱之一。加上在深圳吃过酸菜鱼专门店，对那鱼块烹煮得如此滑溜、入味，十分难忘。所以我们点了人见人爱酸菜鱼。
鲈鱼薄片，每片都连著鱼皮，出色的是鱼片非常滑溜，不会糊烂 ，味道毫不逊色。
另一注目当然是酸菜，酸菜很挂汤，所以很入味，我最喜欢吃那茎部，较为爽口。整盘份量很多，满满的材料，味道层次丰富。
泡椒、干辣椒也有多条，而且这些泡椒是越浸越辣，刺激又开胃。
两个人分享都很饱肚，我们各人额外点了白饭配鱼及酸菜吃，很滋味。
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