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2016-09-02
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食完意粉，楚楚系都话要食甜品，于是就嚟呢度试吓啦！都几易揾，不过要行上几级楼梯。装修以水泥为主，影出嚟嘅相都几特别！原来呢度系使用有机&公平贸易嘅食材㗎，要支持吓㖞！Coffee blossom tea ($68)心谂乜野系咖啡花？原来喺收成后嘅旱季水分比较少，咖啡树会受压，跟住雨季嘅时候，咖啡树一被雨水滋润，就会开出一朵星形有香喷喷嘅白花。一直以嚟咖啡花都系被忽略嘅一群，直到近年终于被发掘出道喇。由于咖啡花花期短（只有2至3日），所以农夫一定要趁花谢之前用人手采摘，跟住再晒干成干花。正正就系因为咁珍贵，更加唔可以浪费啦！所以店员俾咗个漏斗我哋，唔好等啲花浸过龙先饮！味道几清香，风味特殊，值得一试！Mixed fruit soda ($38)饮得出有好浓烈嘅水果味，但如果有埋啲水果粒食吓就更好啦Cashew nut tart ($48)用公平贸易腰果、椰子油做嘅素食腰果挞，有一点点深啡色喺面，卖相不错！腰果味香浓，不过质感好有趣，似蕨饼咁烟烟韧韧、黏黏哋又弹牙，比我想像中𠮶种挞好唔同㖞！挞皮酥脆，整体唔甜腻，食完都唔会有罪恶感！Green Tea tart ($48)鲜绿色嘅绿茶挞上面
Coffee blossom tea ($68)心谂乜野系咖啡花？原来喺收成后嘅旱季水分比较少，咖啡树会受压，跟住雨季嘅时候，咖啡树一被雨水滋润，就会开出一朵星形有香喷喷嘅白花。一直以嚟咖啡花都系被忽略嘅一群，直到近年终于被发掘出道喇。由于咖啡花花期短（只有2至3日），所以农夫一定要趁花谢之前用人手采摘，跟住再晒干成干花。正正就系因为咁珍贵，更加唔可以浪费啦！所以店员俾咗个漏斗我哋，唔好等啲花浸过龙先饮！味道几清香，风味特殊，值得一试！
Coffee blossom tea
$68
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饮得出有好浓烈嘅水果味，但如果有埋啲水果粒食吓就更好啦
Cashew nut tart ($48)
用公平贸易腰果、椰子油做嘅素食腰果挞，有一点点深啡色喺面，卖相不错！腰果味香浓，不过质感好有趣，似蕨饼咁烟烟韧韧、黏黏哋又弹牙，比我想像中𠮶种挞好唔同㖞！挞皮酥脆，整体唔甜腻，食完都唔会有罪恶感！
Green Tea tart ($48)
鲜绿色嘅绿茶挞上面有好多绿茶粉，卖相好好！同样哋好似腰果挞咁，似食紧绿茶蕨饼挞多啲！不过系好味㗎，绿茶味都好出，而且咁样嘅配搭非常新颖！
环境舒服，食物饮品又特别，值得嚟坐吓啊！
张贴
