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2020-01-27
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兰桂芳高质日式餐厅FUMI冬の锅menu前菜三文鱼籽蟹肉汤叶鲜味爆棚，入面疑似腐竹滑滑的口感同鱼籽一齐好夹；刺身有带子/油甘鱼/甜虾/三文鱼，品质新鲜，有budget嘅仲可以加多$180升级成海胆/吞拿鱼中腩/深海池鱼/油甘鱼轮到主角锅物，四款汤底当中比较特别嘅有秘制骨胶原浓鸡汤同埋秘制山椒辛香辣汤，听闻辣汤好正不过我唔食辣就拣咗前者，鸡味几醇几甜唔会话好浊好腻咁，每人都有一份200g嘅宫崎A4和牛，如果唔食牛仲可以拣360g宫崎白豚肉，份量仲多啲添。我呢个牛怪当然拣和牛啦，虽然系切片但食落都几有份量唔会薄到纸片咁，肥膏量亦唔算多，啖啖肉好满足呢
前菜三文鱼籽蟹肉汤叶鲜味爆棚，入面疑似腐竹滑滑的口感同鱼籽一齐好夹；刺身有带子/油甘鱼/甜虾/三文鱼，品质新鲜，有budget嘅仲可以加多$180升级成海胆/吞拿鱼中腩/深海池鱼/油甘鱼
轮到主角锅物，四款汤底当中比较特别嘅有秘制骨胶原浓鸡汤同埋秘制山椒辛香辣汤，听闻辣汤好正不过我唔食辣就拣咗前者，鸡味几醇几甜唔会话好浊好腻咁，每人都有一份200g嘅宫崎A4和牛，如果唔食牛仲可以拣360g宫崎白豚肉，份量仲多啲添。我呢个牛怪当然拣和牛啦，虽然系切片但食落都几有份量唔会薄到纸片咁，肥膏量亦唔算多，啖啖肉好满足呢
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