祥囍煲仔小廚

营业中

休息中

今日黎到筲箕湾，试左朋友推荐嘅祥囍煲仔小厨。呢间家餐厅的位置稍微有啲难找揾，喺巷仔嘅中间。但唔好以为位置咁偏僻冇人食，咁就错喇，黎到个阵已经大排长龙，记得要提前预约。黎到梗系要食招牌嘅煲仔饭，点左双鳝煲仔饭。这道菜以新鲜嘅白鳝黄鳝和香喷喷的米饭为主，搭配了丰富嘅蔬菜和香料。煲仔饭经过炭火慢慢煮熟，米饭底部有一层金黄酥脆嘅饭焦，唔会太㶶，啱啱好！另外，我仲点左咸菜胡椒猪肚汤。这道汤以嫩滑嘅猪肚和咸菜为主要材料，加入了丰富嘅胡椒和香料。汤的口感浓郁，猪肚嘅质地软嫩，咸菜唔太咸，非常开胃又暖肚。