蟹仙海鮮蒸碢大公館

营业中

休息中

Item: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
Rating: 5
Author: chouheidiky

Crab Fairy

4.5

351 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7594

铜锣湾

$201-400

粤菜 (广东) 港式蒸气火锅海鲜酒家蟹店少盐少糖食店

301

资讯:
餐厅:	蟹仙海鮮蒸碢大公館

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

chouheidiky

等级4

109

一到冬天无论系屋企或者出去打边炉次数都比较多，想转下食海鲜蒸气火锅，就相约好朋友一齐食入座后店员会先蒸一蒸餐具非常卫生餐牌亦有很多套餐选择，可以按照自己钟意食的海鲜去选择套餐，我们点了一个尊贵海鲜套餐！有多款海鲜及蔬菜篮。每样海鲜都有服务员帮我们放入蒸锅，完全不用自己动手。海鲜包括有：鲍鱼、大虎虾、青口，刀贝蚌和生蚝等，鲍鱼厚肉弹牙，大虎虾肉质爽口，其余海鲜都好新鲜。龙虾大大只，肉质透白清甜，每一啖都虾味浓郁，虾头带点蟹膏，正！大黄奄蟹-每只蟹都一开二，蟹膏多到覆盖住蟹肉，蒸熟后蟹膏好香浓又啖啖肉，不用任何酱汁原汁原味已经好好食蔬菜篮里面全部都系有机蔬菜，新鲜又有益！最后食返个之前所有海鲜的精华都放落这个粥底，超鲜甜好味每人都食咗一大碗！

一到冬天无论系屋企或者出去打边炉次数都比较多，想转下食海鲜蒸气火锅，就相约好朋友一齐食

入座后店员会先蒸一蒸餐具非常卫生餐牌亦有很多套餐选择，可以按照自己钟意食的海鲜去选择套餐，我们点了一个尊贵海鲜套餐！有多款海鲜及蔬菜篮。每样海鲜都有服务员帮我们放入蒸锅，完全不用自己动手。

海鲜包括有：鲍鱼、大虎虾、青口，刀贝蚌和生蚝等，鲍鱼厚肉弹牙，大虎虾肉质爽口，其余海鲜都好新鲜。
龙虾大大只，肉质透白清甜，每一啖都虾味浓郁，虾头带点蟹膏，正！大黄奄蟹-每只蟹都一开二，蟹膏多到覆盖住蟹肉，蒸熟后蟹膏好香浓又啖啖肉，不用任何酱汁原汁原味已经好好食蔬菜篮里面全部都系有机蔬菜，新鲜又有益！
最后食返个之前所有海鲜的精华都放落这个粥底，超鲜甜好味每人都食咗一大碗！