大滾友火鍋

营业中

休息中

已经有一段时间没有来过，今天晚上天气转凉，又是火锅的最佳季节。半只花胶鸡，鸡件差不多七成熟，可以放在浓郁的鸡汤底内，等待再滚起，便可以先来一碗鸡汤，再吃鲜嫩的鸡件了。牛肉拼盘(细)，包括：顶级安排斯牛小排、本地手切牛颈脊、澳洲和牛金钱展、美国顶级雪花肥牛、牛黄喉、牛肉粒、牛舌花。其中当然以牛小排最为牛肉味道浓郁，而其他都质素不错。手打虾丸，虾味十足，爽口弹牙，放在鸡汤内，等待浮起，便可进食。伊比利亚橡果猪，猪肉味道香甜，吃橡果的猪，味道比其他的同类更胜一筹。大滚友杂菜拼盘，蔬菜有七、八款，清洗得很干净，是火锅的最佳伴侣。澳洲带子片，放在鸡汤内，看到表面肉质变白便可以进食，因为放在汤内太耐，带子肉质会变硬。火焰焦糖豆腐花，侍应会将酒精放在焦糖上面，然后燃烧，视觉效果一流。豆腐花爽可口，吃完这个甜品，为今晚的火锅画上完美句号。生啤Stella，麦味香浓，冰冻可口的啤酒是火锅的灵魂。