The Joomak (已結業)

每次经过LCX都觉得这间韩式餐厅十分吸引，今天放工后终于有机会和朋友来尝尝了！餐厅最入的位置是可以看到维港夜景！情侣晚上来是绝对适合！天气冷冷的，所以想吃个火锅呢！看到有个火锅韩牛拼盘的套餐$498同时看到有人参春鸡汤底 $295又忍不住点了。这个人参鸡是选用西班牙无激素走地鸡，肉质不会韧，加了红枣和杞子很整个汤底都十分香甜。而值得一提的是它中间的糯米饭，吸收了所有汤底的精华后便更好吃了！我个人喜欢先吃毕人参鸡汤后才吃其他火锅配料，那么我便可以多喝碗鸡汤了，哈哈。火锅配料选了韩牛拼盘 $498。顶级1++韩牛薄薄一片，有差不多几十片，两至三人吃是十分足够的。而且牛味十足，质感不会太软稔松散，其实是会令人忍不住一块接一块的吃完。韩牛上加了一大块雪耳，像奶白色的花般放在鲜红的牛肉上。雪耳用来煮糖水我是有试过的，但用来当火锅就真的是第一次。如果你喜欢吃硬身的便不用渌太久，如果想要软身一点的可以增加放在煲内的时间。而如果放久了的话会很容易融掉，其实也不用怕，因为对女士来说雪耳是有美容功效呢！自家制泡菜墨鱼滑和自家制泡菜鲮鱼滑都用两条类似竹筒的东西放著，用匙浸过热水后轻轻一刮便很轻易分成一小块。