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2024-11-22
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11月同天蝎座朋友庆祝生日梗喺要食好啲啦🤭🤭 一大班人去粤轩齐齐食冬日必食嘅「蛇羹」「羊腩煲」同「煲仔饭」😋😋 喺我今年第一道蛇羹！超足料超开心🥰🥰食完成个人暖笠笠😝😝🍲太史烩蛇羹呢碗蛇羹经过三小时精心熬制，蛇肉柔嫩里面真材实料！配上花胶丝和陈年果皮丝，风味独特‼️食嘅时候撒上柠檬丝与薄脆，令人回味无穷🥰🥰夜晚返到屋企都好挂住🤣🍖枝竹羊腩煲羊腩全部都喺无骨架！羊腩肉质鲜嫩，味道一啲都唔膻，连平时唔食羊嘅朋友都食到啊👍🏻👍🏻 羊腩汁酱融合当归香气汤头浓郁，配搭马啼、枝竹等材料，冬天食羊腩煲暖笠笠哂～🥓腊味煲仔饭冬天食煲仔饭一定叫腊味煲仔饭☺️ 腊鸭髀、腊肠、润肠同煲仔饭完美结合，超级香喷喷，煲仔饭仲有饭焦！！🦪鲍鱼梅菜排骨煲仔饭四头鲍鱼搭配黑豚肉排骨，鲍鱼超弹牙入味，排骨软腍而梅菜清香唔会过咸，师傅工夫保留梅菜质感，让每一口都充满层次感！🍖和牛粒滑鸡煲仔饭新鲜和牛切粒滑嫩无比🤩 与北菇鸡相互交融，浓郁酱汁配搭煲仔饭口感丰富，令人陶醉～💚翡翠海参鹅掌海参超大块超滑溜😚 采用婆参浸三天炆煮后入味，鹅掌口感滑嫩同样入味，绝对喺奢华享受😌🍤梅子煎大虾超大只大虾😍😍 梅子味道酸酸甜甜咁，啖啖虾肉超鲜美
喺我今年第一道蛇羹！超足料超开心🥰🥰
食完成个人暖笠笠😝😝
🍲太史烩蛇羹
呢碗蛇羹经过三小时精心熬制，蛇肉柔嫩里面真材实料！配上花胶丝和陈年果皮丝，风味独特‼️食嘅时候撒上柠檬丝与薄脆，令人回味无穷🥰🥰夜晚返到屋企都好挂住🤣
太史烩蛇羹
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🍖枝竹羊腩煲
羊腩全部都喺无骨架！羊腩肉质鲜嫩，味道一啲都唔膻，连平时唔食羊嘅朋友都食到啊👍🏻👍🏻 羊腩汁酱融合当归香气汤头浓郁，配搭马啼、枝竹等材料，冬天食羊腩煲暖笠笠哂
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枝竹羊腩煲
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🥓腊味煲仔饭
冬天食煲仔饭一定叫腊味煲仔饭☺️ 腊鸭髀、腊肠、润肠同煲仔饭完美结合，超级香喷喷，煲仔饭仲有饭焦！！
腊味煲仔饭
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🦪鲍鱼梅菜排骨煲仔饭
四头鲍鱼搭配黑豚肉排骨，鲍鱼超弹牙入味，排骨软腍而梅菜清香唔会过咸，师傅工夫保留梅菜质感，让每一口都充满层次感！
🍖和牛粒滑鸡煲仔饭
新鲜和牛切粒滑嫩无比🤩 与北菇鸡相互交融，浓郁酱汁配搭煲仔饭口感丰富，令人陶醉～
💚翡翠海参鹅掌
海参超大块超滑溜😚 采用婆参浸三天炆煮后入味，鹅掌口感滑嫩同样入味，绝对喺奢华享受😌
🍤梅子煎大虾
超大只大虾😍😍 梅子味道酸酸甜甜咁，啖啖虾肉超鲜美，大虾已经预先剪开虾壳，切开好方便～
梅子煎大虾
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🍤豉油皇煎大虾
豉油皇调味让大虾的鲜味更为突出，外焦内嫩，搭配香气四溢的酱汁，简单却令人难以忘怀的美味。
🍳砵仔焗鱼肠
罕见嘅传统菜式！
呢个喺我第2次食鱼肠，估唔到呢度都有得食！入口鱼味香浓，一啲都唔腥😝😝 外层香脆，内里滑嫩。粤轩采用鲩鱼鱼肠，经过多次清洗及蒸制，一份大约用上一公斤鱼肠。
砵仔焗鱼肠
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🧈香煎琵琶豆腐
手工豆腐外酥内嫩，混合北菇粒与虾胶口感丰富，略带蚝油香气，让每一口都充满惊喜！底部仲有芽菜及菜心～
🦀酿焗蟹盖
蟹造型嘅碟呈上！新鲜焗起超级香喷喷！啖啖都喺蟹肉丝，超级足料啊🤩🤩 蟹肉丝混合忌廉，撒上芝士焗至金黄色！
酿焗蟹盖
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