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2021-01-26
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🔹叫得祥仔辣辣就知哩间主打惹味香辣主题🌶 但怕辣嘅你唔洗怕❗️因为都有唔辣但又香口嘅菜式拣😆 原来系好出名嘅张锦祥策划，唔怪得咁好食🥺 特别要提嘅系，虽然用川式辣味做基础，但仲有混合唔同国家嘅特色，好特别😙1️⃣ ⭐️水煮海鲈鱼片🐟⭐️ 算系Polaf同朋友食过数一数二出色嘅水煮鱼🥳 用咗海鲈鱼片，肉质弹牙得黎又好滑🤤 仲要去晒骨添，啱晒Polaf哩啲懒人🤣 辣度拣咗小辣，香口得黎唔会得个辣字👍🏻 如果多少少花椒八角味，同多少少莲藕片，加啲薯粉做配菜就好啦😚2️⃣ ⭐️ 干煸四季豆 ⭐️Olaf大爱哩个😍 四季油炸得恰到好处，唔会太干身，好少有💕 仲有唔少肉碎，虽然偏咸，但夹埋四季豆一齐食就啱啱好😋 少少辣咁，哩碟系Polaf同朋友清晒成碟之一🤣 3️⃣⭐️招牌樱花虾炒饭⭐️点解可以炒得咁好‼️ 唔好以为炒饭好普通好易整，出面好多餐厅都炒得唔够干身🤥 但哩度好难得炒得咁粒粒分明，Polaf同朋友一食都好惊叹🥰 加入樱花虾🦐 令成个饭多咗层次，仲多咗少少口感👍🏻 咁大碟4个人分到8-9碗饭，抵到烂🥳 4️⃣ 辣辣鸡煲🐥鸡煲完全系秋冬必食😋 一黎到已经闻到好香～份量好够，做其中一道菜4个人分啱啱好😙 姜同洋葱配合得好好，
🔹叫得祥仔辣辣就知哩间主打惹味香辣主题🌶 但怕辣嘅你唔洗怕❗️因为都有唔辣但又香口嘅菜式拣😆 原来系好出名嘅张锦祥策划，唔怪得咁好食🥺 特别要提嘅系，虽然用川式辣味做基础，但仲有混合唔同国家嘅特色，好特别😙
1️⃣ ⭐️水煮海鲈鱼片🐟⭐️
算系Polaf同朋友食过数一数二出色嘅水煮鱼🥳 用咗海鲈鱼片，肉质弹牙得黎又好滑🤤 仲要去晒骨添，啱晒Polaf哩啲懒人🤣 辣度拣咗小辣，香口得黎唔会得个辣字👍🏻 如果多少少花椒八角味，同多少少莲藕片，加啲薯粉做配菜就好啦😚
2️⃣ ⭐️ 干煸四季豆 ⭐️
Olaf大爱哩个😍 四季油炸得恰到好处，唔会太干身，好少有💕 仲有唔少肉碎，虽然偏咸，但夹埋四季豆一齐食就啱啱好😋 少少辣咁，哩碟系Polaf同朋友清晒成碟之一🤣
3️⃣⭐️招牌樱花虾炒饭⭐️
点解可以炒得咁好‼️ 唔好以为炒饭好普通好易整，出面好多餐厅都炒得唔够干身🤥 但哩度好难得炒得咁粒粒分明，Polaf同朋友一食都好惊叹🥰 加入樱花虾🦐 令成个饭多咗层次，仲多咗少少口感👍🏻 咁大碟4个人分到8-9碗饭，抵到烂🥳
4️⃣ 辣辣鸡煲🐥
鸡煲完全系秋冬必食😋 一黎到已经闻到好香～份量好够，做其中一道菜4个人分啱啱好😙 姜同洋葱配合得好好，炒香咗出咗少少味
✌🏻 不过Pooh同朋友觉得可以再野味少少，鸡肉再香口啲就更好啦😆
5️⃣ 肉骨茶🍖
加入四川嘅川椒粉嘅马拉肉骨茶，多咗阵辣味🥳 同平时饮嘅唔同，药材味无咁重😍 但同时又唔会少咗肉骨茶嘅风味，啱晒第一次试饮肉骨茶嘅朋友💖
6️⃣ 黄金南瓜露🍽
南瓜露用原个南瓜整，好绵好滑😋 浓郁得黎，混合少少椰奶味，甜品叫佢一定无错啦🤩 本身有埋泰国嘅亚塔子㗎，可惜咁啱个日无晒🥺 不过都有椰果代替，令南瓜露多几份口感👍🏻
7️⃣ 竹𥱊茅根🧉
一jar分到大概5杯，好足料👌🏻饮落甜甜地，啱晒Polaf同朋友用黎解辣🤣 无咗佢应该一早辣死咗我地🙈
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