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2015-12-06
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日式烧肉餐厅大多开设在旺区里，少有在港岛西区开设，如今坚尼地城又多一个选择，就是有间日式烧肉进驻这区。七轮烧肉在地铁不远的街道上，脚程只需三分钟左右，交通极为便利。用餐区分为室内与室外，每一张枱都有一个长长方方的炉，在餐厅尽头的一边，另设厢房，方便一大班人用餐。咱们一行六人，就被安排在一间厢房用餐，厢房的设计与高级日式餐厅的厢设无异。餐前饮品则点来一杯青森苹果汁，果汁清新，可助开一开胃纳。杯子上半身为圆形，下半身却是扁平，方便拿起。还有一个盛载了酱料的碟，有蒽油、酱油及柠檬，方便一会儿烧烤时用。一番青瓜（二十八个大洋）、芝麻菠菜沙律（二十八个大洋）两款是餐前凉菜，青瓜上有一萝卜丝，配上酸甜酱，口感爽脆美味；菠菜蘸上芝麻后，满是芝麻的香味，柔软。七轮特制沙律（六十八个大洋）除刚才吃到的凉菜外，还有个沙律，这沙律配上了温泉蛋，故在食用之前，先把沙律及蛋捞均，使沙律菜沾满了蛋黄，吃起来有更多的层次感。炭烧鸡泡鱼肝（三十八个大洋）这款鱼肝早前在另一食店吃过，质感大致都是像鱿鱼干般，吃起来烟烟靭靭的感觉。经过一轮冷盘洗礼后，终于到了戏肉，烧烤出场。幻之豚盛合（三百八十八个大洋）采用西班牙黑毛猪不
用餐区分为室内与室外，每一张枱都有一个长长方方的炉，在餐厅尽头的一边，另设厢房，方便一大班人用餐。咱们一行六人，就被安排在一间厢房用餐，厢房的设计与高级日式餐厅的厢设无异。
餐前饮品则点来一杯青森苹果汁，果汁清新，可助开一开胃纳。杯子上半身为圆形，下半身却是扁平，方便拿起。还有一个盛载了酱料的碟，有蒽油、酱油及柠檬，方便一会儿烧烤时用。
一番青瓜（二十八个大洋）、芝麻菠菜沙律（二十八个大洋）两款是餐前凉菜，青瓜上有一萝卜丝，配上酸甜酱，口感爽脆美味；菠菜蘸上芝麻后，满是芝麻的香味，柔软。
七轮特制沙律（六十八个大洋）除刚才吃到的凉菜外，还有个沙律，这沙律配上了温泉蛋，故在食用之前，先把沙律及蛋捞均，使沙律菜沾满了蛋黄，吃起来有更多的层次感。
炭烧鸡泡鱼肝（三十八个大洋）这款鱼肝早前在另一食店吃过，质感大致都是像鱿鱼干般，吃起来烟烟靭靭的感觉。
经过一轮冷盘洗礼后，终于到了戏肉，烧烤出场。幻之豚盛合（三百八十八个大洋）
采用西班牙黑毛猪不同的部位，包括黑豚荔枝卷，西班牙黑毛豚舌厚切，西班牙黑毛橡果豚脸颊肉，西班牙黑毛橡困豚去骨猪肋排及西班牙黑毛橡果豚肩胛肉眼厚切。各个部位都有著不同的口感，而且肉质鲜嫰和味道较浓。
和牛之盛盒（五品盛）（四百九十八个大洋）盛盒里面，包含了不同的和牛位置，计有厚烧黑毛牛牛舌，和牛牛小排肉，霜降黑毛和牛臀肉及天倢和牛嫰肩肉。当中和牛的雪花并不多，纤维略多，入口感到质感不是不好，只是略为稍逊了一点。
A5 和牛肉眼扒（一百八十八个大洋）话虽当刺身来吃，但还是放在炉上来烤，皆因其脂肪密布，有助烧烤。这肉眼扒来得细嫰得多，口感亦较刚才的和牛好。
到了这里，还有其他食物，可是却已见饱肚，不过整体来说还是不错吧。
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