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2023-01-15 5601 浏览
无肉食上年12月开始推出冬季限定火锅(旺角分店除外),晚市加$1就可以享用。火锅7:30之后先有,订位时要拣定想要嘅火锅汤底,分别有芫茜皮蛋同蕃茄薯仔,两款都不含五辛。我哋去到先食自助区嘅食物,因为枱面位置有限,我哋食到咁上下,大约8:00左右店员先会将火锅同配料上菜。因为我哋7:30到,而且食客唔多,所以自助区食物嘅份量比晚市第1轮嘅少,食物亦冇咁热。冬季限定火锅汤底: 芫茜皮蛋配料: 乌冬、豆腐、百页豆腐、响铃、金菇、冬菇、本菇、娃娃菜、豆卜、粟米、芋头本身我哋以为芫茜皮蛋汤底系芫茜同皮蛋煮成嘅清汤底,点知原来系加入芫茜同皮蛋嘅豆乳汤底。豆乳嘅味道同居素屋嘅豆乳涮涮锅一样浓味。自助区前菜: 薯仔沙律、秘制珊瑚草、麻辣云耳、刀拍青瓜、车厘茄、红菜头、芝麻手撕菇、日式滑豆腐、凉拌菠菜冷面、羽衣甘蓝、沙律菜、凉拌皮蛋、胡麻秋葵、酸萝卜、肉松烧汁茄子、藜麦酿牛油果、火龙果小食: 冬阴功串串、姜醋蛋、pizza、招牌芝士挞、泰式生菜包、芝士牛油果焗多士、素饭卷寿司、清甜炸蛋散、蜜椒薯仔、炸秋葵、酥炸豆腐、香脆芋丝炸春卷、炸椒盐粟米、炸翠玉瓜、韩式炸素鸡、酥炸茄子、炸素虾、炸脆口金菇丝、惹味冬
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无肉食上年12月开始推出冬季限定火锅(旺角分店除外),晚市加$1就可以享用。火锅7:30之后先有,订位时要拣定想要嘅火锅汤底,分别有芫茜皮蛋同蕃茄薯仔,两款都不含五辛。我哋去到先食自助区嘅食物,因为枱面位置有限,我哋食到咁上下,大约8:00左右店员先会将火锅同配料上菜。

因为我哋7:30到,而且食客唔多,所以自助区食物嘅份量比晚市第1轮嘅少,食物亦冇咁热。


冬季限定火锅
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冬季限定火锅
汤底: 芫茜皮蛋
配料: 乌冬、豆腐、百页豆腐、响铃、金菇、冬菇、本菇、娃娃菜、豆卜、粟米、芋头

本身我哋以为芫茜皮蛋汤底系芫茜同皮蛋煮成嘅清汤底,点知原来系加入芫茜同皮蛋嘅豆乳汤底。豆乳嘅味道同居素屋嘅豆乳涮涮锅一样浓味。

自助区
前菜: 薯仔沙律、秘制珊瑚草、麻辣云耳、刀拍青瓜、车厘茄、红菜头、芝麻手撕菇、日式滑豆腐、凉拌菠菜冷面、羽衣甘蓝、沙律菜、凉拌皮蛋、胡麻秋葵、酸萝卜、肉松烧汁茄子、藜麦酿牛油果、火龙果


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小食: 冬阴功串串、姜醋蛋、pizza、招牌芝士挞、泰式生菜包、芝士牛油果焗多士、素饭卷寿司、清甜炸蛋散、蜜椒薯仔、炸秋葵、酥炸豆腐、香脆芋丝炸春卷、炸椒盐粟米、炸翠玉瓜、韩式炸素鸡、酥炸茄子、炸素虾、炸脆口金菇丝、惹味冬菇、红豆糕


冬阴功串串
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第1次食冬阴功串串,有素肠、豆卜同冬菇,素串一直系锅入面煮,所以都够热,但食材唔够入味,只有冬菇有少少辣味。酥炸豆腐几好食,有吉列猪扒嘅脆皮,入面嘅豆腐咸咸哋,表面再有少少沙律酱,如果用上滑豆腐口感会更佳。

小菜: 榄菜炒四季豆、芝士椰菜花、清炒菜心、百页豆腐炒莴笋、豉汁炒凉瓜、蕃茄蛋、黑松露酱炒淮山


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主食: 炒饭、豉汁彩椒炒面 (脆面底嘅质感)

汤/ 糖水: 粉葛红萝卜汤、雪耳糖水

饮品: 罗汉果茶、姜茶
罗汉果茶有粟米须嘅味道,少少甘味。

价格: $155 (星期五晚市) + $1 (火锅)


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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-01-13
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐