甜椰坊自家制甜品專門店 (已結業)

取名甜椰坊，主打就是原只椰子炖奶。 大埔的店面积并不迷你，以小店来说，空间充足，整体企理，周六晚上六点光顾，刚好人客较少，员工在吃晚饭。虽然被我们打扰，员工见有客人亦马上前来招呼。 甜椰有六款口味，我们各选了海底椰及燕窝，刚好我吃的一棵较大，哈哈！ 材料涌现水面，燕窝及海底椰份量皆不少。 丝丝幼细的燕窝，吸了椰奶之香，连同炖奶一起吃，无味道的珍品就美味得多，份量或分布平均，每一小匙皆有燕窝，愈吃愈觉漂亮。 海底椰厚方粒，柔靱滑溜，咀嚼有口感，吸收了椰汁及混合了蛋白，美味佳肴。昨晚刚吃过串烧，今日马上润一润，肠胃即时得到平衡，身感舒适！我们似然意犹未尽，加了一款非一般的芒果窝夫这个窝夫外型如个 Donut，图形厚身而中央放了多片切成长条型的芒果，以朱古力画上线条点缀，配以 cookie & cream 口味的雪糕。用刀切开窝夫，切口齐整，货地不松散，吃之，外层薄而脆，内心貌似蛋糕，口感如是软棉，轻轻的甜味，配合芒果及雪糕吃味道方才甜美；芒果润滑新鲜，但并不十分香。有曲奇碎的忌廉雪糕幼滑中有嚼感，而且雪至非常冰冷，溶化得慢，可以慢慢享受。