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2016-12-28
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继续是在大坑的觅食之旅!! (≧ω≦*)今次发现到的是抹茶甜点啊～约了一位常常和我一起将甜品当正餐的朋友去吃吃看原以为没什么人不用等位，但如果想坐吧桌位置的话则需要等一下喔这里除了有我们打算吃的甜点外，还有造型很可爱的刨冰不过天冷的话~吃冰还是太大挑战了！所以我们的目标就是 抹茶火锅 ($138)手绘Menu加上文字的说明～很容易了解这个火锅的哟。以饭后甜品来说，这是2人份量吧顺带一说，现在只要将抹茶火锅的相上载到FB/IG便送多一客丸子喔!!要注意不是即点即上桌~因为火锅用的抹茶浆需要大约10分钟左右的时间准备这店选用的是日本宇治抹茶粉！融入白朱古力、忌廉和牛奶之中，再慢慢加热而成这个抹茶的口味较为苦涩~香浓的牛奶更突显茶香，口感亦很细滑~没有粉粒虽然加入了甜度高的白朱古力，但大概是发挥了中和茶味的苦? 竟然完全不觉得甜 (´∇`*)吃法和朱古力火锅一样~配料也是差不多的喔～像这个就有雪糕、士多啤梨、香蕉 (´ω｀) 云尼拿口味的雪糕 - 溶得超快 >___< 如果用别的碗盛著应该比较好基本上抹茶的回甘味已盖过雪糕的甜味，但口感来说很有趣士多啤梨 - 则酸中带甜，沾
今次发现到的是抹茶甜点啊～约了一位常常和我一起将甜品当正餐的朋友去吃吃看
原以为没什么人不用等位，但如果想坐吧桌位置的话则需要等一下喔
这里除了有我们打算吃的甜点外，还有造型很可爱的刨冰
不过天冷的话~吃冰还是太大挑战了！
所以我们的目标就是 抹茶火锅 ($138)
手绘Menu加上文字的说明～很容易了解这个火锅的哟。以饭后甜品来说，这是2人份量吧
顺带一说，现在只要将抹茶火锅的相上载到FB/IG便送多一客丸子喔!!
抹茶火锅
$138
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这店选用的是日本宇治抹茶粉！
融入白朱古力、忌廉和牛奶之中，再慢慢加热而成
这个抹茶的口味较为苦涩~香浓的牛奶更突显茶香，口感亦很细滑~没有粉粒
虽然加入了甜度高的白朱古力，但大概是发挥了中和茶味的苦? 竟然完全不觉得甜 (´∇`*)
吃法和朱古力火锅一样~配料也是差不多的喔～像这个就有雪糕、士多啤梨、香蕉 (´ω｀) 云尼拿口味的雪糕 - 溶得超快 >___< 如果用别的碗盛著应该比较好基本上抹茶的回甘味已盖过雪糕的甜味，但口感来说很有趣士多啤梨 - 则酸中带甜，沾了抹茶浆后反而减低了酸度蜂蜜蛋糕 - 切成了粒状~颇重蜂蜜香! 香浓醇厚的抹茶蜂蜜蛋糕就这样制成了喔 (笑)另外还有甘栗 - 口感较硬身。不过自带甜味
不过在众多款中，还是最喜欢 丸子 喔！听说是自家制的 口感很烟韧。因为本身没什么味道，配上抹茶浆和 红豆蓉 来吃刚刚好而且红豆蓉不是太甜，但充满红豆香！(•ω• )
题外话/补充资料：
我们吃光了Set的配料还有送的一客丸子后，其实还剩下少少的抹茶浆 (๑˘ ˘๑)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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