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2012-01-18
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人家说冬至大过年，一家人要整整齐齐一起吃顿晚饭，但对于从事服务性行业的我，未必年年可以安排到，今年可幸在早一天进行，家人不想传统地吃中菜冬至饭，试试吃他们至爱的日式吧！选了一间地点较僻的日式餐厅订位，方便较容易有台，但来到后也要等十分钟，餐厅色调昏暗，布置了圣诞吊饰，墙上有些金鱼图像，几迫真，座位不算阔落，四人坐在卡位，有点压迫感。餐牌食物种类大致分为寿司，串烧，刺身，饭面等，价钱中上，两小魔怪最爱吃三文鱼寿司，叫了两碟满足他们。串烧买三送一，点了牛肋串，鳗鱼串，黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串，而每人亦点了一个饭面作主食，鲷鱼汤稻庭乌冬，黑豚肉汤稻庭乌冬，野菜鸡扒饭和咖喱吉列猪扒饭。小伙子说牛肋串好味，其实肋的肉质较韧有嚼劲，烧烤过后很香口，年轻人够牙力，会喜欢吃，鳗鱼串只得三小件，味道一般，但黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串则很好味，黑豚肉经烧烤，肥油渗入日本菇内，香味尽显，而金菇牛肉卷是我日常在家做的菜式，两小魔怪略嫌金菇不够我做的多，但味道不错。小妮子点的鲷鱼汤稻庭乌冬不像其他日式餐厅般用大碗盛著，只是比一般饭碗大些少，有几片绍菜叶和冬菇，浅白色的所谓鲷鱼汤有鱼味，却不浓郁，这只是用鱼
选了一间地点较僻的日式餐厅订位，方便较容易有台，但来到后也要等十分钟，餐厅色调昏暗，布置了圣诞吊饰，墙上有些金鱼图像，几迫真，座位不算阔落，四人坐在卡位，有点压迫感。
餐牌食物种类大致分为寿司，串烧，刺身，饭面等，价钱中上，两小魔怪最爱吃三文鱼寿司，叫了两碟满足他们。
串烧买三送一，点了牛肋串，鳗鱼串，黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串，而每人亦点了一个饭面作主食，鲷鱼汤稻庭乌冬，黑豚肉汤稻庭乌冬，野菜鸡扒饭和咖喱吉列猪扒饭。
小伙子说牛肋串好味，其实肋的肉质较韧有嚼劲，烧烤过后很香口，年轻人够牙力，会喜欢吃，鳗鱼串只得三小件，味道一般，但黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串则很好味，黑豚肉经烧烤，肥油渗入日本菇内，香味尽显，而金菇牛肉卷是我日常在家做的菜式，两小魔怪略嫌金菇不够我做的多，但味道不错。小妮子点的鲷鱼汤稻庭乌冬不像其他日式餐厅般用大碗盛著，只是比一般饭碗大些少，有几片绍菜叶和冬菇，浅白色的所谓鲷鱼汤有鱼味，却不浓郁，这只是用鱼汤浸著乌冬，并没有鱼肉，令我想起在台湾吃牛肉汤面，也是只得牛肉汤的面，并没有牛肉。乌冬质素不高，软软不弹牙，比超市货色还差。
我的黑豚肉汤稻庭乌冬也是好不了多少，只是加有几片薄肥猪肉的汤乌冬，用了黑豚肉便可卖贵些，味道与普通猪肉分别不大，乌冬同样是不济。
反而咖喱吉列猪扒饭做得有水准，吉列猪扒炸得松脆，猪肉味浓，咖喱汁是另上的，辣度属中级，味道可吃出用料并不太多种类，少了复杂性，但整体来说是合格。
小伙子的野菜鸡扒饭，除鸡扒外，旁边还有一堆炒杂菜，鸡扒不会太干，肉质亦软滑，小伙子很喜欢。
吃过饭后，便带孙儿们往探望爷爷了，老爸一定会很高兴呢！张贴
