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餐厅: 魚治 (M88)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2023-12-30 7143 浏览
趁考试前,把握与朋友相聚😝,大家为了方便我坐船,选择中环一间居酒屋吃晚饭。🥰我们点了餐厅的特色食物:1. 鳀鱼酱伴鲜野菜:使用多种时令蔬菜,沾上鳀鱼酱增添咸香滋味,一冷一热是一道开胃的选择。2. 味淋鱼干:这是一种风干的鱼肉,适合配清酒。🍷3. 和牛三文治:这款三文治使用优质的和牛柳,经过半煎炸处理,搭配香脆松化的面包,口感丰富。4. 厚切牛舌:这是一道厚切的牛舌肉,可能搭配蘸酱或其他调味料,味道鲜嫩美味。5. 炙烧味噌刺身他他:这道菜将拖罗、三文鱼和油甘鱼刺身做成鱼茸,店员会即场将刺身他他炙烧,经过高温炙烧鱼油,搭配紫菜和鸡蛋汁一起享用,口感软滑,带有味噌和焦香的余韵。6. 烟熏鲭鱼配半熟玉子薯仔沙律:烟熏的味道配上半熟玉子及软绵绵的薯仔,是令大家停不了口。7. 鱿鱼筒伴鱿鱼肝酱:鱿鱼筒搭配鱿鱼肝酱,味道丰富,绝对是一道特别菜。8. 蟹味噌甲罗烧:使用蟹膏酿制蟹盖,蟹膏上还加入了些许蟹肉,经过烧烤后,蟹膏散发出浓郁的香气,味道浓郁。9. 烤牛肋骨:这是一道烤牛肋骨,可能搭配特制酱料,带有炭烤的风味和嫩滑的肉质。10. 万愿寺唐辛子:这是一种炉端野菜,鲜甜爽口。11. 和牛寿喜烧:这道
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趁考试前,把握与朋友相聚😝,大家为了方便我坐船,选择中环一间居酒屋吃晚饭。
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🥰我们点了餐厅的特色食物:

1. 鳀鱼酱伴鲜野菜:使用多种时令蔬菜,沾上鳀鱼酱增添咸香滋味,一冷一热是一道开胃的选择。
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2. 味淋鱼干:这是一种风干的鱼肉,适合配清酒。🍷
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3. 和牛三文治:这款三文治使用优质的和牛柳,经过半煎炸处理,搭配香脆松化的面包,口感丰富。
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4. 厚切牛舌:这是一道厚切的牛舌肉,可能搭配蘸酱或其他调味料,味道鲜嫩美味。
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5. 炙烧味噌刺身他他:这道菜将拖罗、三文鱼和油甘鱼刺身做成鱼茸,店员会即场将刺身他他炙烧,经过高温炙烧鱼油,搭配紫菜和鸡蛋汁一起享用,口感软滑,带有味噌和焦香的余韵。
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6. 烟熏鲭鱼配半熟玉子薯仔沙律:烟熏的味道配上半熟玉子及软绵绵的薯仔,是令大家停不了口。
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7. 鱿鱼筒伴鱿鱼肝酱:鱿鱼筒搭配鱿鱼肝酱,味道丰富,绝对是一道特别菜。

8. 蟹味噌甲罗烧:使用蟹膏酿制蟹盖,蟹膏上还加入了些许蟹肉,经过烧烤后,蟹膏散发出浓郁的香气,味道浓郁。

9. 烤牛肋骨:这是一道烤牛肋骨,可能搭配特制酱料,带有炭烤的风味和嫩滑的肉质。
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10. 万愿寺唐辛子:这是一种炉端野菜,鲜甜爽口。
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11. 和牛寿喜烧:这道菜使用上等的和牛肉,搭配特制的寿喜烧酱料,加热时散发出诱人的香气。
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12. 蟹肉可乐饼土锅饭:这是一道以蟹肉可乐饼为主要材料的土锅饭,口感香脆,搭配米饭和其他配料,味道丰富。
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13. 吉士布甸:作为甜点的选择,这款吉士布甸浓郁滑顺,为这个丰盛的晚餐划上句号。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-12-23
等候时间
2 分钟 (堂食)
人均消费
$500 (晚餐)