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2016-12-28
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今天冬至，请了一天假，好让自己休息一下。早上与朋友做完Facial后，已经快到12点了。这天不是公众假期，商场内的人流却跟周六周日一样多，为怕午餐要等位，一于跟朋友快快去午餐。看到这餐厅门前的午市餐牌，朋友觉得价格合理，而且可马上入座，所以决定选择这家上海菜馆。点了二份午餐再加二款小食。细看内里装潢及枱面餐垫，336原来有其含意，就是上海话＜谢谢侬＞。 食物很快就呈上来了。 鸡丝粉皮 很正常的麻酱，鸡丝及粉皮 油炆小竹笋 未曾尝过这款小食，自己贪新鲜，所以试试。竹荀表面啡色的酱汁，味道与四喜烤夫的很相似，甜中带咸。如非竹笋的爽脆口感，真以为自己在品尝烤夫。 京葱手切牛肉包 一碟三件的牛肉包，牛肉馅料加入大葱，牛肉味OK，仍可尝到包包面皮微微的甜味。 酸辣汤 有豆干，冬菇，木耳丝。黑醋排骨 配白饭 真是猪的肋骨部份，并非一般上海排骨面的所谓的＜猪扒＞叫作排骨。每件排骨炸至脆皮，再上黑醋调成浓浓的酱汁，中间的肉仍然嫩滑。黑醋本是酸的，还有菠萝及洋葱。 葱油开洋拌面 大大碟拌面，幸好餐厅有预先剪面，方便客人拌匀。表面有虾米，冬菇粒，笋粒，干葱等配料，底部有咸中带微微
早上与朋友做完Facial后，已经快到12点了。
这天不是公众假期，商场内的人流却跟周六周日一样多，为怕午餐要等位，一于跟朋友快快去午餐。
看到这餐厅门前的午市餐牌，朋友觉得价格合理，而且可马上入座，所以决定选择这家上海菜馆。点了二份午餐再加二款小食。
细看内里装潢及枱面餐垫，336原来有其含意，就是上海话＜谢谢侬＞。
食物很快就呈上来了。
鸡丝粉皮 很正常的麻酱，鸡丝及粉皮
油炆小竹笋 未曾尝过这款小食，自己贪新鲜，所以试试。
竹荀表面啡色的酱汁，味道与四喜烤夫的很相似，甜中带咸。
如非竹笋的爽脆口感，真以为自己在品尝烤夫。
京葱手切牛肉包 一碟三件的牛肉包，牛肉馅料加入大葱，牛肉味OK，仍可尝到包包面皮微微的甜味。
酸辣汤 有豆干，冬菇，木耳丝。
黑醋排骨 配白饭 真是猪的肋骨部份，并非一般上海排骨面的所谓的＜猪扒＞叫作排骨。
每件排骨炸至脆皮，再上黑醋调成浓浓的酱汁，中间的肉仍然嫩滑。
黑醋本是酸的，还有菠萝及洋葱。
葱油开洋拌面 大大碟拌面，幸好餐厅有预先剪面，方便客人拌匀。
表面有虾米，冬菇粒，笋粒，干葱等配料，底部有咸中带微微甜的酱汁。
把所有材料捞匀，就可享用拌面了。
另外，伴面附送的一小碗清汤，就是腌笃鲜的汤头了。虽然内里没有咸肉或竹笋，没有腌笃鲜的咸香鲜浓度，
但清汤味道仍比得上一盅腌笃鲜。
这个午餐算几抵食，幸好提前用餐，在1时左右，已经有客人在门外等候入座了。
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