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2018-01-13
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夏雪以窝夫做招牌，去过西环厚和街的店，紫薯窝夫内有紫薯蓉，印象不错，可以encore。极尚。雪糕见到餐牌上介绍雪糕用上3.7牛乳，脂肪比例较高，奶味更浓郁，吃完会幸福，描述得很吸引。有三款，杂莓、香蕉朱古力和日式。要做港女，当然㨂日式。卖相跟图片相符。索价＄68绝不便宜，不过都几大杯。写明用日本直送上盛材料，都几大期望。铜锣烧好松软，轻飘飘的，充满空气感的同时，带少少甜，衬托夹在中间的绿茶雪糕。绿茶雪糕欠茶甘，口感跟牛乳软雪糕不同，一杯吃到两种口感，丰富又满足。两粒白玉，一白一绿，其实都是同一个味，就是糯米粉味，配雪糕的奶香还好，十分烟韧。蕨饼只有淡淡的茶味，明明沾满抹茶粉，也没有茶甘。软雪糕十分软滑，有奶味，但又没有想像般浓，或者看完餐牌之后想多了。奇怪地撒在上面的抹茶粉并有添上茶味。配料还有红豆、桃和蜜柑，下面还有少少玄米脆。一开始觉得很丰富。不过吃光上面的雪糕和配料后，下面尚有一大杯雪糕，即使加了少少焦糖，越吃越闷，最后吃剩少少。如果可以在底部加点粟米片，或者会更好。蜂蜜茉莉牛奶天寒地冻吃一大杯雪糕，被中医师知道又会被啰嗦一番。点杯热饮暖暖胃，内心好过一点。热牛奶清清的，蜂蜜不甜
极尚。雪糕
见到餐牌上介绍雪糕用上3.7牛乳，脂肪比例较高，奶味更浓郁，吃完会幸福，描述得很吸引。有三款，杂莓、香蕉朱古力和日式。要做港女，当然㨂日式。
卖相跟图片相符。索价＄68绝不便宜，不过都几大杯。
写明用日本直送上盛材料，都几大期望。铜锣烧好松软，轻飘飘的，充满空气感的同时，带少少甜，衬托夹在中间的绿茶雪糕。绿茶雪糕欠茶甘，口感跟牛乳软雪糕不同，一杯吃到两种口感，丰富又满足。两粒白玉，一白一绿，其实都是同一个味，就是糯米粉味，配雪糕的奶香还好，十分烟韧。蕨饼只有淡淡的茶味，明明沾满抹茶粉，也没有茶甘。
软雪糕十分软滑，有奶味，但又没有想像般浓，或者看完餐牌之后想多了。奇怪地撒在上面的抹茶粉并有添上茶味。配料还有红豆、桃和蜜柑，下面还有少少玄米脆。一开始觉得很丰富。不过吃光上面的雪糕和配料后，下面尚有一大杯雪糕，即使加了少少焦糖，越吃越闷，最后吃剩少少。如果可以在底部加点粟米片，或者会更好。
蜂蜜茉莉牛奶天寒地冻吃一大杯雪糕，被中医师知道又会被啰嗦一番。点杯热饮暖暖胃，内心好过一点。热牛奶清清的，蜂蜜不甜，茉莉不重，想要较淡味的话，是个不错的选择。
焙茶牛奶
茶味都几出，相比上一杯，这杯的味道较明显，但亦相对较甜。没有想要的厚厚一层奶泡。
皇家伯爵窝夫
餐牌上写著皇家伯爵茶浸泡、香浓奶茶味、自家制伯爵茶糖浆、烧菠萝、配上订制意式雪糕，要是全部齐备，愿意付＄90吃这个窝夫。
意式雪糕猜是gelato，但这不是gelato，只是普通雪糕。带很淡的伯爵茶味，真的很淡。
烧菠萝很好吃，热呼呼，多汁，微酸，十分开胃。
厚窝夫干身，表面很脆，中间部份不多，但松软，夹著一点点茶叶。不油，不甜，没有牛油味，带淡淡的茶味，是个吃完不会内疚的窝夫。
吃完甜品，饮完牛奶，店内环境悠闲，坐得舒适，不愿离开。再点一壶茶，边饮边谈。附上一个3分钟的漏斗，焗好再饮。店子拿上手热热的，很体贴。
橙香姜饼博士茶是日没有橙香，换成苹果香。苹果味清香，姜饼淡得约隐约现。一壶有4－5杯，够我们再坐上半小时。双手捧著热呼呼的茶杯，暖流传遍全身，真的感到幸福。
喜欢窝夫的口感，但伯爵的味道不及上次吃的紫薯。很多时候，重访一间餐厅都不及第一次好吃，难以比较，毕竟吃的全都不一样，心里希望不是如此。食物不过不失，最喜欢还是它的气氛，让人久久不愿离开。
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