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2017-11-13
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位于湾仔兰杜街2号地下的MAZ Thai & BBQ, 主打泰国菜和串烧。餐厅的环境充满情调，除了可以品尝味道有水准的泰国菜，还可以点酒精饮品，和朋友收工后小酌几杯。卡位的后面的镜子令餐厅更有空间感，感觉更阔落。落单约十分钟后，串烧拼盘便来到了。拼盘有半打串烧猪肉、鸡肉和牛肉各两串。串烧即点即烧，热辣辣的，而且不会烧得太过㶶。个人最喜爱鸡肉串，入面的肉质仍然很Juicy, 而且点上自家制沙嗲酱。沙嗲酱很香浓，有花生的味道。如果有剩余的沙嗲酱，我会用来旁边的菜点来吃。接著来到的为泰式烧猪颈肉。猪颈肉的份量很多，而且切得很薄，很香口，不知不觉便会吃掉半盘。入口颇Juicy，不会烧得太干。和串烧不同，吃猪颈肉前点少许泰式酸辣汁，更加能吊起整块肉的鲜味。 之后为最爱的冬阴公汤配海鲜拼盘，当中包括海虾、花甲、墨鱼滑、肉丸、花胶、生菜、金菇。满满一盘的拼盘，卖相很精致。而且海鲜份量很重手，如果二人来吃的，每人有三只海虾。海虾十分爽口，可见来货新鲜，墨鱼滑也十分弹牙。冬阴公汤的味道十分棒，酸度适中，又能饮到当中的香料味，煮完海鲜后更鲜味。如果不够，更可询问店员加汤。D24榴莲薄饼有点像甜品。饼皮较为
落单约十分钟后，串烧拼盘便来到了。拼盘有半打串烧猪肉、鸡肉和牛肉各两串。串烧即点即烧，热辣辣的，而且不会烧得太过㶶。个人最喜爱鸡肉串，入面的肉质仍然很Juicy, 而且点上自家制沙嗲酱。沙嗲酱很香浓，有花生的味道。如果有剩余的沙嗲酱，我会用来旁边的菜点来吃。
接著来到的为泰式烧猪颈肉。猪颈肉的份量很多，而且切得很薄，很香口，不知不觉便会吃掉半盘。入口颇Juicy，不会烧得太干。和串烧不同，吃猪颈肉前点少许泰式酸辣汁，更加能吊起整块肉的鲜味。
之后为最爱的冬阴公汤配海鲜拼盘，当中包括海虾、花甲、墨鱼滑、肉丸、花胶、生菜、金菇。满满一盘的拼盘，卖相很精致。而且海鲜份量很重手，如果二人来吃的，每人有三只海虾。海虾十分爽口，可见来货新鲜，墨鱼滑也十分弹牙。
冬阴公汤的味道十分棒，酸度适中，又能饮到当中的香料味，煮完海鲜后更鲜味。如果不够，更可询问店员加汤。
D24榴莲薄饼有点像甜品。饼皮较为薄身，烘完后脆卜卜的，而且榴莲肉十分香滑。
最后，当然不少得饮品，点了泰式涷咖啡和椰青。涷咖啡十分香滑，而且配方令咖啡好像在泰国时饮的味道一样。
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