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2016-05-13
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西环出名的金记冰室除被"有心人"活化后得以继续经营,更将之发扬光大分别在湾仔及铜锣湾开设分店,近来更进化到在数码通港开设金记客栈进军小菜界~这天相约住在南区的朋友睇戏,她便带我们到金记客栈试试龙凤!店内用上图文并茂的漫画诗句作装饰,可爱得来又有点味道~金记餐牌从来精致今次不是乒乓波拍,而系富金庸feel的美味秘笈^0^朋友推介说这儿的烧味质素尚佳而且在店内烧制,那当然要试试看啦!叫上{明炉烧鹅}$260/半只,烧鹅皮脆不韧鹅肉软滑好咬口,味道香浓不过咸果然系有水准值得一吃~但系{蜜汁叉烧}$88更加令我倾情,叉烧淋滑具咬口肉味挺足而且蜜味香甜恰好,如果浓边再多些我便可给满分呀^0^{避风塘蒜香炒辣蟹}$480,现时在街外吃蟹真的不便宜遇到手势差或不新鲜真系揼心口架!!不过侍应话佢哋用印尼肉蟹兼刚返货那便叫一只尝尝吧!!一梳梳新鲜蟹肉呈现眼前味道十分鲜甜,蒜粒劲干爽香脆,硬系要弹便是不够辣度啰!{避风塘油盐水煮蚬}$98,油盐水做法算正宗有不少头菜和姜丝,沙蚬鲜甜肥美没沙粒吃得放心,但识食当然食索尽鲜味的粉丝
这天相约住在南区的朋友睇戏,她便带我们到金记客栈试试龙凤!
店内用上图文并茂的漫画诗句作装饰,可爱得来又有点味道~
金记餐牌从来精致今次不是乒乓波拍,而系富金庸feel的美味秘笈^0^
朋友推介说这儿的烧味质素尚佳而且在店内烧制,那当然要试试看啦!叫上{明炉烧鹅}$260/半只,烧鹅皮脆不韧鹅肉软滑好咬口,味道香浓不过咸果然系有水准值得一吃~
但系{蜜汁叉烧}$88更加令我倾情,叉烧淋滑具咬口肉味挺足而且蜜味香甜恰好,如果浓边再多些我便可给满分呀^0^
{避风塘蒜香炒辣蟹}$480,现时在街外吃蟹真的不便宜遇到手势差或不新鲜真系揼心口架!!不过侍应话佢哋用印尼肉蟹兼刚返货那便叫一只尝尝吧!!一梳梳新鲜蟹肉呈现眼前味道十分鲜甜,蒜粒劲干爽香脆,硬系要弹便是不够辣度啰!
{避风塘油盐水煮蚬}$98,油盐水做法算正宗有不少头菜和姜丝,沙蚬鲜甜肥美没沙粒吃得放心,但识食当然食索尽鲜味的粉丝啦haha~
最后叹杯{冻柠茶}$18便去欣赏电影了^0^
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