澳門冰室

营业中

休息中

本来在下不想到澳门冰室的，可是友人说要来，因此陪他而来，在下想去过今次之后，在一段颇长时间里不会再来。是日不是吃下午茶，而是午餐，餐牌不影也罢，况且已经来过，环境也不介绍，可以直接说说午餐。午餐是皇牌叉烧碎肉煎蛋饭，有时候见到牌，便想吃一下，不过这里的叉烧虽然是半肥瘦，色泽也浅色了不少，但是吃下时没有半点松化的迹象，甜度也偏甜，下了颇多蜜味，肉质偏腍，感觉上一般般，不太好食呢。煎蛋采用了太阳蛋，是预期之外，蛋汁丰富，值得一赞；而肉碎味道也较普通，没有蕃茄，有点与某连锁肉酱差不多。热奶茶是可取的，茶味香浓亦有回甘度，除此之外，也够顺滑，淡奶与茶调校得宜，虽然未至于上乘，但至少是水准之内。另又点来一客葡挞，这葡挞外层都算几松化和酥脆，蛋浆顺滑，或者是较稳阵的选择。整体来说，在下只是觉得一般般吧，似乎有点下降趋势。