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2018-03-07
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以前去吃小曼谷泰国美食都要山长水远去九龙城，现在方便多了，终于冲出九龙城，在元朗开设分店，超近我们家，如果想吃小曼谷的泰国菜，去元朗店就可以。著重吃菜的妈妈一定要最少点一碟泰式马拉盏炒通菜，没想到这惹味鲜香，爽脆无比的炒通菜竟然打动到不爱吃菜的弟弟，他一口接一口的吃著。我惊讶说简直是奇迹，他说这泰式马拉盏炒通菜咸香得宜，令他吃上瘾。泰式铁板蚝饼也是另一亮点，蚝饼用筷子敲会发出脆脆的声响，太酥脆吧，而且亳不油腻。蚝仔更是每颗肥硕饱满，当咀嚼时，蛋香与蚝鲜在唇齿间窜出，让我们非常满足。鲜菠萝鸡肉炒饭没有加入太多调味，主要靠食香炒提味，味道恰到好处，鸡肉滑嫩，用料扎实，饭粒粒粒分明且吸饱了鲜菠萝的甜美，吃到炒饭的原味，弟弟则最爱把蓬松的肉松混在一起吃。蟹肉鸡丝鱼肚羹上桌一刹那，丰富的汤羹迎面而来，我们都大赞它名符其实，用料极大方，每一口都尝到蟹肉，鸡丝，鱼肚，令全家食指大动其鲜甜，我们更是第一次不用拌醋调味已觉得好吃的汤羹。蟹肉，鸡丝，鱼肚炖煮交错出来的滋味，回味无穷。火红色泽的辣椒膏炒海鲜，我预备好我的胃了，哈哈。海鲜酱汁惹味香辣，足以让味蕾开怀，胃口大增，妈妈就是喜欢它辣中带甜的缓冲。海
泰式马拉盏炒通菜
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著重吃菜的妈妈一定要最少点一碟泰式马拉盏炒通菜，没想到这惹味鲜香，爽脆无比的炒通菜竟然打动到不爱吃菜的弟弟，他一口接一口的吃著。我惊讶说简直是奇迹，他说这泰式马拉盏炒通菜咸香得宜，令他吃上瘾。
泰式铁板蚝饼
$98
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泰式铁板蚝饼也是另一亮点，蚝饼用筷子敲会发出脆脆的声响，太酥脆吧，而且亳不油腻。蚝仔更是每颗肥硕饱满，当咀嚼时，蛋香与蚝鲜在唇齿间窜出，让我们非常满足。
鲜菠萝鸡肉炒饭
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鲜菠萝鸡肉炒饭没有加入太多调味，主要靠食香炒提味，味道恰到好处，鸡肉滑嫩，用料扎实，饭粒粒粒分明且吸饱了鲜菠萝的甜美，吃到炒饭的原味，弟弟则最爱把蓬松的肉松混在一起吃。
蟹肉鸡丝鱼肚羹
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蟹肉鸡丝鱼肚羹
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蟹肉鸡丝鱼肚羹上桌一刹那，丰富的汤羹迎面而来，我们都大赞它名符其实，用料极大方，每一口都尝到蟹肉，鸡丝，鱼肚，令全家食指大动其鲜甜，我们更是第一次不用拌醋调味已觉得好吃的汤羹。蟹肉，鸡丝，鱼肚炖煮交错出来的滋味，回味无穷。
辣椒膏炒海鲜
$178
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火红色泽的辣椒膏炒海鲜，我预备好我的胃了，哈哈。海鲜酱汁惹味香辣，足以让味蕾开怀，胃口大增，妈妈就是喜欢它辣中带甜的缓冲。海鲜种类甚多，鱿鱼，蚬肉，青口及大虾，几乎你所想的都有。海鲜爽口弹牙，酱汁赋予它们活力，于口中大活跃。
泰式原味烤酥饼
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我们当然没有浪费一分一亳如此风味的酱汁，另外加配泰式原味烤酥饼。这烤酥饼太赞了，正当我把它撕开的时候，干脆的声音从烤酥饼传出，其酥皮层数以百计，牛油味浓重，难怪这么松脆，沾酱吃一绝。
青芒丝伴笋壳鱼
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青芒丝伴笋壳鱼吃起来香酥又带点微微湿润的口感，最重要是事前已把鱼刺去除得七七八八才酥炸，免除我们啃骨的烦恼。笋壳鱼里头的肉质鲜嫩香甜，伴上微酸微甜的青芒丝品尝，别有一番滋味。
青柠菠萝沙冰
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吃泰国菜当然要喝冰凉的饮品，我很爱酸甜清爽的青柠菠萝沙冰，舌尖轻尝沙冰，细致且入口即化，每一口都充满著浓郁顺口的青柠，菠萝清香。
椰皇沙冰
$30
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妈妈那白雪无瑕的椰皇沙冰喝起来香浓可口，沙冰口感绵密极致，甜丝丝的椰汁滋润喉咙之余，也轻松地解除炽热的辣味。
珍多冰
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弟弟与他的女朋友则选喝传统的泰色饮品珍多冰。
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