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2014-11-08
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到过冲绳旅游的人，应该都会尝过有名的Antoshimo炸面包吧？原来Antoshimo早已冲出冲绳，悄悄来到香港，在新蒲岗的Mikiki商场开设了冲绳以外第一家分店，引入冲绳特产及文化，以Cafe形式结合大卖的炸面包，成为Antoshimo Cafe & Bakery。Cafe位于商场的外围，店外还设有露天座位，果然跟日本店舖只得小小的门面位置售卖炸面包的形式截然不同。餐厅面积不大，右边靠墙是一排沙发座位，中间有数张二/四人台，左边靠墙有两张高台；装潢布置简单，以白砖墙壁配上特别的灯饰，最为夺目的要说是那幅颜色五彩缤纷的日式漫画墙壁，带给客人轻松、欢乐的感觉。而另一边的白色砖墙上，就绘有冲绳的守护神－狮沙的图案，原来狮沙亦是Antoshimo的吉祥物呢！从餐厅位置望入厨房，可看到店员们正在忙碌地制作食品。每张餐台上均放有冲绳黑糖及辣椒泡盛，两者皆在冲绳经常吃到，同时亦是到冲绳旅游必买的特产。Antoshimo的餐牌设计亦很可爱，其中更有不少冲绳地道美食，如肉酱饭、寿喜烧手延面、苦瓜奄列等。我们一行三人为了要试匀各款冲绳美食，于是就决定点Oki-day Set；三款Oki-day Set
原来Antoshimo早已冲出冲绳，悄悄来到香港，在新蒲岗的Mikiki商场开设了冲绳以外第一家分店，引入冲绳特产及文化，以Cafe形式结合大卖的炸面包，成为Antoshimo Cafe & Bakery。
Cafe位于商场的外围，店外还设有露天座位，果然跟日本店舖只得小小的门面位置售卖炸面包的形式截然不同。
餐厅面积不大，右边靠墙是一排沙发座位，中间有数张二/四人台，左边靠墙有两张高台；装潢布置简单，以白砖墙壁配上特别的灯饰，最为夺目的要说是那幅颜色五彩缤纷的日式漫画墙壁，带给客人轻松、欢乐的感觉。
而另一边的白色砖墙上，就绘有冲绳的守护神－狮沙的图案，原来狮沙亦是Antoshimo的吉祥物呢！
从餐厅位置望入厨房，可看到店员们正在忙碌地制作食品。
每张餐台上均放有冲绳黑糖及辣椒泡盛，两者皆在冲绳经常吃到，同时亦是到冲绳旅游必买的特产。
Antoshimo的餐牌设计亦很可爱，其中更有不少冲绳地道美食，如肉酱饭、寿喜烧手延面、苦瓜奄列等。我们一行三人为了要试匀各款冲绳美食，于是就决定点Oki-day Set；三款Oki-day Set分别为：Antoshimo自家制咖喱 || 汉堡扒饭定食、冲绳传统 || 宫城肉酱饭‧苦瓜奄列定食 &冲绳 "一心" 特制 || 寿喜烧清汤手延面‧苦瓜奄列定食，每款均售$68。
点好食物之后，店员就随即送上Oki-day Set套餐配餐饮－冻 / 热玄米茶，散发著淡淡玄米香的冻茶。
另一杯餐饮就选了+$12的黑糖冰柠檬茶，其实就是冰柠檬茶加入黑糖而已，个人来说不太喜欢甘蔗味的黑糖混和柠檬茶的味道，而卖相亦只属一般。大约十分钟左右，店员就把三个盛载著香喷喷食物的日式食物餐盒送过来，虽然三款Oki-day Set套餐的配搭都不同，但卖相皆十分精美，令人急不及待要去品尝。
Antoshimo自家制咖喱 || 汉堡扒饭定食水云沙律+海葡萄沙律‧自家制咖喱饭配汉堡扒‧O缤
冲绳传统 || 宫城肉酱饭‧苦瓜奄列定食水云沙律+海葡萄沙律‧苦瓜奄列‧宫城肉酱饭‧C缤
冲绳 "一心" 特制 || 寿喜烧清汤手延面‧苦瓜奄列定食水云沙律+海葡萄沙律‧苦瓜奄列‧寿喜烧清汤手延面‧A缤
水云沙律+海葡萄沙律每款Oki-day Set套餐均有水云沙律+海葡萄沙律，凉拌的水云海藻加入果醋，味道微酸，口感清爽，非常开胃；至于海葡萄沙律，以特色柚子芥茉沙律酱调味，海葡萄爽口并带有咸咸的海水味道，只是上台时沙律蔬菜及海葡萄都不够冻，若冰冻一点，整体的口感味道会更好。
汉堡扒两块汉堡扒size不大，但颇为厚身，表面煎得微焦，内里亦没太干身，咬起来质地松软，味道还可。
自家制咖喱饭
Antoshimo自家制的咖喱，颜色略淡，质地亦略稠，而且咖喱味道不算香浓，几乎只吃到甜味而吃不到咖喱味，实在有点令人失望。
苦瓜奄列把冲绳苦瓜切成薄片制成奄列，苦瓜甘口而不苦涩，奄列表面煎得微焦充满蛋香，可是里面的蛋浆仍是稀稀的未凝固状，若里面再熟一点口感味道必定更佳，奄列上淋上照烧汁及沙律酱汁，洒上木鱼丝及紫菜碎，惹味可口。
宫城肉酱饭以宫城家族三十多年的酱油饭配方，加上久米岛的特级豆酱烹调而成，跟白饭拌匀后，入口充满浓郁的味噌香味，味道不俗，若喜欢吃味噌的人会喜欢这个宫城肉酱的味道。
寿喜烧清汤手延面汤底带点清甜味道，跟寿喜烧酱汁混合后的味道刚刚好，手延面质感烟韧，吃起来不油不腻，不错。
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日式传统炸包－Oki缤，用顶级日本面粉并以天然酵母发酵，每日新鲜从日本运到，有咸有甜，即叫即炸，而且面层加入日本特制可抗油Tsubu Tsubu米粉粒，因而一点都不油腻，外层可口香脆，质地松软烟韧，馅料新鲜美味，真的非常美味。
六款口味以供选择：
A缤－红豆缤 ( 红豆+日本年糕 )
B缤－红芋缤 ( 红芋+日本年糕 )
C缤－咖喱缤 ( 日式咖喱+红烧豚肉 )
G缤－芝麻缤 ( 黑芝麻+日本年糕 )
O缤－中华风缤 ( 日式咖喱中华风 )
J缤－薯蓉缤 ( 日本薯蓉 )
堂食设有OkiBun Set $38，包Oki缤一个+黑糖特饮；外卖则售$20/个，3个以上$18/个。购买6个更可组成校巴礼盒 $118，并附送冲绳狮沙一只。
每款Oki缤的外形及Tsubu Tsubu米粉粒的颜色都不尽相同，O缤－中华风缤 ( 日式咖喱中华风 )呈长形，面层有著黄色及透明的米粉粒。
中华风缤以微辣的咖喱鸡肉，配上莲藕、竹笋、西芹等蔬菜制成，里面馅料丰富，且充满咖喱汁，味道不错。
C缤－咖喱缤 ( 日式咖喱+红烧豚肉 )亦呈长形，面层有著透明的米粉粒。
最受欢迎的咖喱缤以香口的日式咖喱配上冲绳红烧豚肉制成，红烧豚肉够大块，肉质爽口，肉汁够多，加上香浓的咖喱酱汁，味道的确不俗，难怪一直人气最强。
A缤－红豆缤 ( 红豆+日本年糕 )呈圆形，面层有著透明的米粉粒。
红豆缤简单而美味，用上北海道红豆做成香甜红豆蓉，中间更夹杂著粒粒红豆，加上日本年糕，口感软糯烟韧，口感味道皆配搭得宜，不会过份甜腻，美味！
套餐甜品是冲绳黑糖芝妈咪，其实就是花生豆腐，看起来滑溜溜，其实充满弹性，黏黏的口感感觉特别，花生味道突出，配上冲绳黑糖同吃，还不错。
冲绳黑糖芝妈咪更有零售装出售，一包三种味道：原味 / 黑糖 / 姜黄口味。友善的店员还给我们试吃另一款口味，带点啡色的黑糖口味味道比原味更好，混合黑糖的花生豆腐跟洒在面层的黑糖粉味道相当配合，甚是好吃。
收银处旁边有放有不少冲绳名物产品，如：雪塩、辣椒泡盛、手延面及冲绳玄米露等。同场加映－另外两款口味的Oki缤：
B缤－红芋缤 ( 红芋+日本年糕 )呈圆形，面层有著粉红色及透明的米粉粒。个人的最爱绝对是这个红芋缤，冲绳特产红芋即是紫蕃薯，紫色的红芋蓉除了色泽漂亮，更软滑香甜，加上烟韧的日本年糕，美味得令人停不了口，吃完还想再吃。
G缤－芝麻缤 ( 黑芝麻+日本年糕 )呈圆形，面层有著透明的米粉粒及黑芝麻。至于芝麻缤的内馅当然是香滑的黑芝麻蓉，充满浓郁的芝麻香，配上日本年糕，集香滑烟韧于一身，亦是不错的选择。Cafe店员都很年轻，给客人充满活力的感觉，跟Cafe整体的感觉很搭调，加上店员态度亲切友善，会主动向客人介绍餐牌上的食物，又不时留意客人的需要；付款时，亦会向我们询问对食物的意见，以及推介一下Cafe售卖的冲绳名物产品，服务贴心，非常满意。
以食物种类来说，香港店的确比只卖Oki缤的日本店多很多，引入冲绳特产及文化的同时，让我们可以尝到更多的冲绳美味，虽然就套餐来说，部份食物仍有不少改善的空间；若以主打的Oki缤来说，则美味得令人难以抗拒，比起咸的口味，个人更喜欢甜的几款口味，无论红芋缤、红豆缤或是芝麻缤，都值得推介。
以后，我们每次经过新蒲岗总会多了一个节目，就是来Antoshimo外卖带走几个美味的Oki缤。
题外话/补充资料：
Cafe最近换了餐牌，所以部份食物跟本文有所不同。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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