亞州家族 (已結業)

中午约同学吃午饭，知她在铜锣湾上班，我想试这间海南鸡饭已久，遂约她在这里见面。据说此店开业时，盛况空前，要在门外排队等位，但热潮过后，食客热情冷却或是其他原因，今天所见，餐厅内坐不够一半人，境况堪虞。同学点了正宗新加坡海鲜喇沙，我点了正宗海南鸡饭，另外加$15 可加小食一款，我们加了泰式鱼饼和蔬菜春卷，还有薏米水。泰式鱼饼有三件，炸成啡红色，味道微辣，弹牙爽口，但辣味掩盖了鱼味。春卷刚炸好，很脆，内里是蔬菜馅，没放肉的不合我心水。海南鸡饭用盘子载著来，有一碗鸡汤，一碟鸡，一碟菜，一碗饭和一碟三种酱料。鸡汤有几粒杞子浮浮下，味道不错，几清甜，无味精。鸡，虽是鸡胸肉，入口软滑，不用点汁酱也够味，唐生菜新鲜爽脆，而饭不太油，香料味不重。同学的海鲜喇沙，有鱼蛋，鱼片，虾，豆腐卜等，据她说粉和汤的味道都不错，但详细情况则没有追问。薏米水味道不浓，普通而已。到结账离开时，仍没坐满一半人，冷冷清清，真替这店担心。