翡翠拉麵小籠包 (已結業)

1/6(五) 6:30pm久闻此店的服务生态度何其冷淡高傲,面口何其狰狞;故这"冷翡翠"从非我的首选!承蒙同事的小笼包优惠卷,才跟它联系上.先由接待员规矩地招呼,继而被安置在角落的二人座,座位纵非宽敞,但环境布局属新派中菜馆的富中国味道而不老套.翻开菜牌,菜色价格走中档次走线,其阵容亦颇丰富;我俩点了原盅鸡汤云吞$42,上海冷面$32(干葱捞面$30),蟹壳黄烧饼$26,原盅鸡汤云吞--汤头的确颇鲜甜味浓;反之鸡肉称不上嫩滑,菜肉云吞更是拙劣之品;浸泡过久,外皮腍烂,肉馅松散!上海冷面--餐牌上没标明该道乃辣菜,一入口那股麻辣令对座的那位点到即止;撇开辣度,毕竟面质挺高,青瓜甘笋豆干丝配上其自家酱汁,本人可欣赏的一味.干葱捞面--上海冷面的顶包;干葱丝炸至富光泽的啡棕色,配以索尽甜酱油的白身幼拉面弹牙有嚼劲,平易近人的美味!蟹壳黄烧饼--色,香,味皆欠奉!水油皮毫不松脆;火腿及葱粒糊作一团,不堪入口!小笼包--赠送的小笼包一人一只,水准像样;细小精致,饺皮柔软,汤汁香浓,肉馅鲜美,教人有点意犹未尽!未知是否新张原故,服务生及经理均彬彬有礼,全程并没遭白眼或无理对待,抑或其服务水平经已有