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餐厅: 渝薌烤魚
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级3
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2019-04-24 1051 浏览
今日本来想返深圳食酸菜鱼,但因为一D原因,加上落左今年第一场红雨最后取消左。于是同男朋友约出黎九龙城食晚饭。本来我想食泰国菜,但佢话想食鱼,咁就揾下附近有无酸菜鱼啦,点知又俾我地揾到一间食烤鱼既店。餐厅装潢简单,原以为系一间唔起眼,无咩人帮衬既店。入座时差唔多7点,店面都未算爆,但我地坐低无几耐就越来越多人,睇黎呢间店都几有人气咁wor。我地两个人叫左唔辣既「酸菜味烤鱼(鲩鱼)细半条」,配料加左红薯粉。奶白色既汤底好鲜味,再加上咸酸菜,越煮越入味,正呀!烤鱼肉质嫩滑新鲜,无鱼腥味,鱼皮好弹胶质十足,唔错。唯一缺点系我唔系好食到烤过既味道。侍应姐姐上左一碗红薯粉俾我地,碗红薯粉有D水浸住,我地以为系普通既水等D粉唔会痴埋一旧,当我地落红薯粉时,侍应姐姐话个D系鱼汤,可以一齐倒哂落去煮,唔洗咁辛苦分开D粉同D水。呢样野要赞下!红薯粉吸哂汤底既精华,超级好食,强烈推介要点红薯粉!我地另外叫左个「蒜泥白肉」,呢个真系超惊喜!「蒜泥白肉」一碟有六旧,五花肉厚薄适中,卷著新鲜既青瓜丝同芫荽,最正系佢个酱汁,蒜泥味浓而不火,带微辣,仍然可以食到每一样食材既味道,系非常有水准的一道凉拌小食。以为佢既烤
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今日本来想返深圳食酸菜鱼,但因为一D原因,加上落左今年第一场红雨最后取消左。于是同男朋友约出黎九龙城食晚饭。本来我想食泰国菜,但佢话想食鱼,咁就揾下附近有无酸菜鱼啦,点知又俾我地揾到一间食烤鱼既店。

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餐厅装潢简单,原以为系一间唔起眼,无咩人帮衬既店。入座时差唔多7点,店面都未算爆,但我地坐低无几耐就越来越多人,睇黎呢间店都几有人气咁wor。

我地两个人叫左唔辣既「酸菜味烤鱼(鲩鱼)细半条」,配料加左红薯粉。
酸菜味烤鱼
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奶白色既汤底好鲜味,再加上咸酸菜,越煮越入味,正呀!
酸菜味烤鱼
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烤鱼肉质嫩滑新鲜,无鱼腥味,鱼皮好弹胶质十足,唔错。唯一缺点系我唔系好食到烤过既味道。


红薯粉
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侍应姐姐上左一碗红薯粉俾我地,碗红薯粉有D水浸住,我地以为系普通既水等D粉唔会痴埋一旧,当我地落红薯粉时,侍应姐姐话个D系鱼汤,可以一齐倒哂落去煮,唔洗咁辛苦分开D粉同D水。呢样野要赞下!

红薯粉吸哂汤底既精华,超级好食,强烈推介要点红薯粉!

蒜泥白肉
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我地另外叫左个「蒜泥白肉」,呢个真系超惊喜!「蒜泥白肉」一碟有六旧,五花肉厚薄适中,卷著新鲜既青瓜丝同芫荽,最正系佢个酱汁,蒜泥味浓而不火,带微辣,仍然可以食到每一样食材既味道,系非常有水准的一道凉拌小食。
蒜泥白肉
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以为佢既烤鱼出色,估唔到小食都咁好味,真心有惊喜。


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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