華星麵館 (已結業)

今年天气反覆无常，昨天的凉快，今日的闷热。那天走过荃湾，迂回的天桥令人郁闷，想寻找激动的感觉，走进了这间川辣的店面。坐下后依然闷热，除去外衣，看看餐牌，点了兰州麻辣牛肉拌面，渴望那凉快但激荡的味道。从来都喜欢凉拌，喜欢那凉快的感觉。凉拌著麻辣的味道，伴随著被辣剌伤的温度。牛肉令我想起儿时的味道，零食包装的牛肉干。拉面的口感弹牙，拌著蒜头及麻辣酱，剌激著味蕾。后来才知道这店子，已不是从前的人经营。凉拌，还是凉拌，依然是带著温度的凉拌。