影片
更多
2023-05-18
134 浏览
之前食过几次旺角鋿晶馆，觉得呢间自家制品牌质素几高，今次就黎试上环店，估唔到呢间同其他分店唔同，佢系酒楼格局，好啱成家人去食我同朋友两个人食咗4个小菜🌟烧味拼盘有海蜇、烧腩仔、叉烧海蜇好香麻油味，好爽口烧腩仔皮烧得好脆，猪肉肥瘦比例好，肥肉位唔算多，肉质几嫩滑，食得出唔系用老猪叉烧用咗梅头猪肉，肉质够淋，少少肥肉令人食落觉得好滑🌟金银蛋猪润苋菜呢个系咸蛋、皮蛋、熟蒜、上汤浸苋菜，但连猪润一齐整就冇乜食过个上汤几清甜，冇味精，苋菜好嫩口，而猪润几弹牙🌟豉汁带子蒸豆腐呢样都好少见，平时带子多数配蒜蓉，估唔到配豆豉都别有一番风味，带子几新鲜，而豆腐好滑，仲有两条菜心伴碟🌟柚皮鹅掌职员推介我试呢个，话因为已经好少地方有整呢样，原因系要用好多功夫去煮柚皮炆到入口即溶，吸哂蚝油同鹅掌嘅味，而鹅掌炆得好入味，够哂淋呢间小菜整体都几高质，下次中午黎要试埋佢啲手作点心先得，因为系现场即点即做，而且师傅喺日本东京专为高管达人同明星服务嘅富丽华做咗好耐，亦喺香港唔少米芝莲酒店同埋大型连锁酒楼集团做过主管，经验好丰富，所以值得黎试下
我同朋友两个人食咗4个小菜
🌟烧味拼盘
有海蜇、烧腩仔、叉烧
海蜇好香麻油味，好爽口
烧腩仔皮烧得好脆，猪肉肥瘦比例好，肥肉位唔算多，肉质几嫩滑，食得出唔系用老猪
叉烧用咗梅头猪肉，肉质够淋，少少肥肉令人食落觉得好滑
烧味拼盘
2 浏览
0 赞好
0 留言
🌟金银蛋猪润苋菜
呢个系咸蛋、皮蛋、熟蒜、上汤浸苋菜，但连猪润一齐整就冇乜食过
个上汤几清甜，冇味精，苋菜好嫩口，而猪润几弹牙
金银蛋猪润苋菜
1 浏览
0 赞好
0 留言
🌟豉汁带子蒸豆腐
呢样都好少见，平时带子多数配蒜蓉，估唔到配豆豉都别有一番风味，带子几新鲜，而豆腐好滑，仲有两条菜心伴碟
豉汁带子蒸豆腐
1 浏览
0 赞好
0 留言
🌟柚皮鹅掌
职员推介我试呢个，话因为已经好少地方有整呢样，原因系要用好多功夫去煮
柚皮炆到入口即溶，吸哂蚝油同鹅掌嘅味，而鹅掌炆得好入味，够哂淋
柚皮鹅掌
2 浏览
0 赞好
0 留言
柚皮鹅掌
1 浏览
0 赞好
0 留言
呢间小菜整体都几高质，下次中午黎要试埋佢啲手作点心先得，因为系现场即点即做，而且师傅喺日本东京专为高管达人同明星服务嘅富丽华做咗好耐，亦喺香港唔少米芝莲酒店同埋大型连锁酒楼集团做过主管，经验好丰富，所以值得黎试下
张贴
