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2024-03-28
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紫薯麻糬挞 $28曲奇挞皮配上制作成精美花形的紫薯蓉忌廉芝士，再注入软心麻糬，面层洒上紫薯粉，卖相已非常加分曲奇挞皮轻脆带有牛油香，紫薯蓉忌廉芝士口感细致软滑，更带有啖啖紫薯香，甜度刚好；加上麻糬的软糯口感，令味蕾很满足美味指数：8.5/10-法式QQ麻糬芙蓉挞 $28芙蓉挞的焦糖面令人联想到法式焦糖炖蛋，卖点为酥脆、香滑及烟韧曲奇挞皮加热后微脆，炖蛋细滑轻甜带淡淡蛋香，甜度适中；配合轻韧的麻糬，不错美味指数：8/10-朱古力棉花糖挞 $28曲奇挞皮松脆带牛油香，内里包著朱古力软心及软糯绵滑的草莓棉花糖，面层洒上朱古力粉及杏仁碎；朱古力软心顺滑富可可香，惟甜度略高，配合杏仁碎与朱古力粒，口感丰富美味指数：7.5/10-香浓黑芝麻吉士挞 $28法式冻挞配上中式芝麻，来一个 Crossover；曲奇挞皮内藏著厚实的黑芝麻酱、黄豆吉士酱及黑芝麻慕丝，入口香浓幼滑，黄豆吉士酱更有意想不到的惊喜，味道有层次，甜度刚刚好，芝麻控必试美味指数：8.5/10-绵绵软心芝士挞 $28先用电饭煲轻微加热，芝士挞皮轻脆带牛油香，咸甜有致；馅料是软绵细滑又充满奶香及咸香的芝士，芝士香会在口腔里回荡，芝士爱好者
曲奇挞皮配上制作成精美花形的紫薯蓉忌廉芝士，再注入软心麻糬，面层洒上紫薯粉，卖相已非常加分
曲奇挞皮轻脆带有牛油香，紫薯蓉忌廉芝士口感细致软滑，更带有啖啖紫薯香，甜度刚好；加上麻糬的软糯口感，令味蕾很满足
美味指数：8.5/10
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法式QQ麻糬芙蓉挞 $28
芙蓉挞的焦糖面令人联想到法式焦糖炖蛋，卖点为酥脆、香滑及烟韧
曲奇挞皮加热后微脆，炖蛋细滑轻甜带淡淡蛋香，甜度适中；配合轻韧的麻糬，不错
美味指数：8/10
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朱古力棉花糖挞 $28
曲奇挞皮松脆带牛油香，内里包著朱古力软心及软糯绵滑的草莓棉花糖，面层洒上朱古力粉及杏仁碎；朱古力软心顺滑富可可香，惟甜度略高，配合杏仁碎与朱古力粒，口感丰富
美味指数：7.5/10
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香浓黑芝麻吉士挞 $28
法式冻挞配上中式芝麻，来一个 Crossover；曲奇挞皮内藏著厚实的黑芝麻酱、黄豆吉士酱及黑芝麻慕丝，入口香浓幼滑，黄豆吉士酱更有意想不到的惊喜，味道有层次，甜度刚刚好，芝麻控必试
美味指数：8.5/10
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绵绵软心芝士挞 $28
先用电饭煲轻微加热，芝士挞皮轻脆带牛油香，咸甜有致；馅料是软绵细滑又充满奶香及咸香的芝士，芝士香会在口腔里回荡，芝士爱好者不能错过
美味指数：9/10
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