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2018-09-05
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已有一段时间没有去training，我承认是自己懒惰，搅到出席率不足，所以今晚走唔甩，一定要返去训练，但今晚不是去西环，而是改了去何文田，一个差不多零接触的地方，哈！唉...Training 由7:30至9:30，搅到咁夜，还是先觅食，医饱𠮶肚先算，但在这个地方食乜好？逛下逛下，在附近见到有间食店门面镶有缅甸国旗，是食缅甸菜！？少有㖞⋯⋯门口贴满餐牌和菜式相片外，还有不少明星合照和饮食报导。拉门而入，灯光柔和，装潢简约平实，最吸引我是挂上木制吊灯和怀旧的风扇，而墙上挂满大大幅的菜式相片也很吸晴。店子长方形格局，左右两边设有几张四人枱，而最入端就是厨房重地。每枱放齐调味料、餐具和餐牌。翻开餐牌，选择有四大类，分别有米线/面、饭类、其他和饮品。******************************我第一时间当然看中Mohinga 鲜鱼浓汤（$52），鱼㖞！大大碗，热辣辣上枱，汤料有数件索晒鱼汤的豆卜、几片弹牙的鱼片 和半只熟蛋，还有很特别的碗豆饼。碗豆饼 分开上，保持香脆可口，但我个人就喜欢浸一浸鱼汤，半腍半脆，又吸了些鱼汤，更滋味！重点是浓汤，主要以鲜鱼 和鸡 肴成，汤面带少许油光
唉...Training 由7:30至9:30，搅到咁夜，还是先觅食，医饱𠮶肚先算，但在这个地方食乜好？逛下逛下，在附近见到有间食店门面镶有缅甸国旗，是食缅甸菜！？少有㖞⋯⋯门口贴满餐牌和菜式相片外，还有不少明星合照和饮食报导。
拉门而入，灯光柔和，装潢简约平实，最吸引我是挂上木制吊灯和怀旧的风扇，而墙上挂满大大幅的菜式相片也很吸晴。店子长方形格局，左右两边设有几张四人枱，而最入端就是厨房重地。
每枱放齐调味料、餐具和餐牌。翻开餐牌，选择有四大类，分别有米线/面、饭类、其他和饮品。******************************
Mohinga 鲜鱼浓汤
$52
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我第一时间当然看中Mohinga 鲜鱼浓汤（$52），鱼㖞！大大碗，热辣辣上枱，汤料有数件索晒鱼汤的豆卜、几片弹牙的鱼片 和半只熟蛋，还有很特别的碗豆饼。
碗豆饼 分开上，保持香脆可口，但我个人就喜欢浸一浸鱼汤，半腍半脆，又吸了些鱼汤，更滋味！
重点是浓汤，主要以鲜鱼 和鸡 肴成，汤面带少许油光，但喝落不油腻。汤身浓厚，味道浓郁，加了大量芫茜 和炸蒜，既有特色又有风味，不错！******************************
缅甸特产茶叶沙律
$48
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茶叶沙律！？真系未见过，就要一客缅甸特产茶叶沙律（$48）。哗！用料非常丰富，数数看，有香脆的碗豆、蚕豆 和花生、咸香的虾米 和炸蒜、清爽的椰菜 和蕃茄 等等，当然不少得缅甸茶叶，烟烟韧韧，甘甘地。众材料配搭起来味道多变，口感丰富，的确很特别。******************************
热缅甸黄姜蜜特饮
$20
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虽然怀着很不愿意的心情返Training，但今晚巧遇这间餐店，让我一尝缅甸菜的风味，给我一个新体验，真系几特别，抵消了我不愿意的心情。
张贴
