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2017-07-10
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始创间誉宴其实都帮衬过好多次，饮茶又有，食饭又有，不过，写嘅次数唔多，主因都喺同枱嘅人脚有时候唔方便影相。今次就唔同喇，同细胞小组聚餐，原来都无打算影相写食评，但当点心一到佢哋已经话等埋我影完相先起筷。既然大家咁有心，迤迤哋出篇迤评，当喺留个记录。拣嚟依度饮茶都有少少特别原因，除咗地点就到大家之外，佢哋星期日午市都可以俾订枱，而且，高楼底，环境阔落，亦喺考量之一，因为我哋一大棚人，几个家庭，又大人，又细路，一坐就个几两个钟，坐得唔舒服就无谓。讲明迤评，真喺样样写得「喺咁二」，就连点心纸都喺随意拎，印象好似唔止呢两张。八味滑豆腐 $31.5「八味」唔知何解，「七味」就会谂起日式嘅七味粉，不过，都唔好理佢喺乜，总之啲豆腐细细粒，一口一粒，外脆内滑，入口不腻。蜜汁叉烧包 $20.8个叉烧包包身好松软，咬落唔黏牙，馅料又够多，大家就钟意佢无乜肥猪肉啰。百味蒸凤爪 $29.8虽然依家啲酒楼创作出唔少新派点心，但依类旧款嘢佢大有捧场客。凤爪非常入味，骨肉轻易分离，但叫「百味」又有啲乱嚟。姜葱牛柏叶 $33.8牛柏叶一喺打鞭炉，一喺饮茶先会食到，简单姜葱蒸，食落清新爽口。北菇棉花鸡 $23.8啲鸡件
拣嚟依度饮茶都有少少特别原因，除咗地点就到大家之外，佢哋星期日午市都可以俾订枱，而且，高楼底，环境阔落，亦喺考量之一，因为我哋一大棚人，几个家庭，又大人，又细路，一坐就个几两个钟，坐得唔舒服就无谓。
讲明迤评，真喺样样写得「喺咁二」，就连点心纸都喺随意拎，印象好似唔止呢两张。
八味滑豆腐 $31.5「八味」唔知何解，「七味」就会谂起日式嘅七味粉，不过，都唔好理佢喺乜，总之啲豆腐细细粒，一口一粒，外脆内滑，入口不腻。
蜜汁叉烧包 $20.8个叉烧包包身好松软，咬落唔黏牙，馅料又够多，大家就钟意佢无乜肥猪肉啰。
百味蒸凤爪 $29.8虽然依家啲酒楼创作出唔少新派点心，但依类旧款嘢佢大有捧场客。凤爪非常入味，骨肉轻易分离，但叫「百味」又有啲乱嚟。
姜葱牛柏叶 $33.8牛柏叶一喺打鞭炉，一喺饮茶先会食到，简单姜葱蒸，食落清新爽口。
北菇棉花鸡 $23.8啲鸡件滑就滑喇，但味道比较淡口，垫底就有好多鱼肚，几爽口㖞。
鲜肉小笼包 $33.8虽然佢哋唔喺主打沪菜，但啲小笼包比想像中好㖞，皮够薄，喺肉汁差少少，唔够爆。
迷你糯米鸡 $33.8大家都话珍珠鸡无乜馅唔抵食，见有款迷你糯米鸡，就不妨试吓。做得唔错，糯米烟韧，兼且有好多馅料，好食。
潮州蒸粉果 $29.8无食到，唔知味道喺点，不过，睇样就似乎做得不俗，皮薄透馅。
蒜香虾春卷 $35.0呢个春卷正，香脆不腻，入口真喺坚有蒜香味，未影得彻相，已经被人快手夹咗件走，哈哈！
山竹牛肉球 $16.8一般般咁啦，牛肉球都搓得松化嘅，有少少马蹄粒，但如果加啲陈皮就更好喇。
焗叉烧餐包 $29.8跟传统嘅叉烧包，虽然馅料一样，但叉烧餐包喺另一种韵味，包身松软得嚟有阵阵芳香感。
蒸芋头糕 $16.8虽然唔喺煎，无咗香口感，但件芋头糕好足料，又甚有芋头味，沾点豉油已够好味。
南瓜煎软饼 $18.8南瓜饼喺心水点心之一，饼皮软糯，当然，南瓜味算唔上好突出，但豆沙馅甚为清甜。
排骨蒸肠粉 $18.8啲排骨做得有啲迤，好似无乜点腌过之余，又无豉味，连带垫底嘅肠粉都好淡口。
栗茸千层马拉糕 $20.8马拉糕就食得多，依一款加入栗子蓉嘅千层版本，超好食㖞，糕身软绵富栗子香。
猪颈肉干炒河粉 $68.0啲炒河炒得均匀，条条粉都上晒色，颇惹味，而改用爽口嘅猪颈肉作配搭，效果一啲都唔差。
鱼汤野菌浸时蔬 $41.5询众要求，加点一客浸时蔬，个鱼汤几香浓，真喺可以当汤饮，啲时蔬亦颇清爽。
咖啡糕 $33.8咖啡糕一层又一层，做得工整，入口咖啡味几突出，冰凉清爽。
凤梨甜心鼠 $33.8喺妈咪级嘅组员点俾啲仔仔食，卖相生鬼绝对吸晴，以糯米滋包住菠萝蓉，问个细路好唔好，佢实话好架！
红豆桂花糕 $33.8上次嚟都有食过，底面做成两层桂花糕，落足桂花，中间夹一层红豆糕，红豆大粒清甜，又带桂花香。
腐竹薏米 $12.8、紫米露 $12.8是日嘅特价糖水，十几蚊碗去边度揾，质素唔错，至少有腐竹香。另一款特价产品，稀杰度OK，又少甜，算喺交足货，况且，佢哋都喺过过口瘾，唔喺太高要求。
「誉宴」嘅点心质素唔算话好高，定价亦唔算好大众化，但胜在地方好坐，够舒服，地点更方便到大家，总之大家食得开心，倾得尽兴，算喺出乎预料啦。
张贴
