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2023-09-24
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老长沙湘菜馆 (铜锣湾)菜式选项：酸辣鱼皮口感爽口弹牙，调味酸辣惹味，调味加制造手法令鱼皮无多余的油脂和腥味并爽口如海蜇。醋、辣椒粉、花椒粉，令酸辣鱼皮口感酸辣开胃，鱼皮的脆脆口感与酸辣调料的香辣味道相结合。如果钟意酸辣口味和爽脆嘅食物，酸辣鱼皮值得一试👍🏽👍🏽👍🏽清炒莴笋丝鲜嫩脆口的莴笋，清淡而不重口味。令湘菜中带一点清流，呢道菜以清爽的口感和简洁的风味。🥬🥦色泽翠绿鲜亮，口感清脆嫩滑，保留莴笋的原汁原味。高火快炒而保持莴笋的脆嫩口感🤤🤤🤤酱油炒饭原本以为净得鼓油，原来会伴鸡蛋🥚🥚同梅菜头？！🤣唔肯定但几好食。炒饭色泽金黄香气诱人，口味丰富。梅菜的酸味和咸味与酱油的香气和咸味相结合，炒饭的口感丰富多样，🤓🤓充满层次感。饭粒松散、软硬适中，值得一试。糯米蒸排骨一上枱个阵吓亲，超大份糯米饭😂😂但捞超个阵就即刻有浓郁的排骨肉香溢出，糯米软糯口感柔软，由于系一层糯米一层排骨一齐蒸所以所得既糯米饭会伴随排骨嘅肉香。🥩🥩🥩糯米软糯但可能分布不平均所以容易软硬不一，如果注重口感嘅人要留意。--- 评分标准食物:3.5/5环境:4/5服务:3.5/5性比价: 👍🏽pp$250地址：铜锣湾骆克道459
菜式选项：
酸辣鱼皮
口感爽口弹牙，调味酸辣惹味，调味加制造手法令鱼皮无多余的油脂和腥味并爽口如海蜇。醋、辣椒粉、花椒粉，令酸辣鱼皮口感酸辣开胃，鱼皮的脆脆口感与酸辣调料的香辣味道相结合。如果钟意酸辣口味和爽脆嘅食物，酸辣鱼皮值得一试👍🏽👍🏽👍🏽
清炒莴笋丝
鲜嫩脆口的莴笋，清淡而不重口味。令湘菜中带一点清流，呢道菜以清爽的口感和简洁的风味。🥬🥦色泽翠绿鲜亮，口感清脆嫩滑，保留莴笋的原汁原味。高火快炒而保持莴笋的脆嫩口感🤤🤤🤤
酱油炒饭
原本以为净得鼓油，原来会伴鸡蛋🥚🥚同梅菜头？！🤣唔肯定但几好食。炒饭色泽金黄香气诱人，口味丰富。梅菜的酸味和咸味与酱油的香气和咸味相结合，炒饭的口感丰富多样，🤓🤓充满层次感。饭粒松散、软硬适中，值得一试。
糯米蒸排骨
一上枱个阵吓亲，超大份糯米饭😂😂但捞超个阵就即刻有浓郁的排骨肉香溢出，糯米软糯口感柔软，由于系一层糯米一层排骨一齐蒸所以所得既糯米饭会伴随排骨嘅肉香。🥩🥩🥩糯米软糯但可能分布不平均所以容易软硬不一，如果注重口感嘅人要留意。
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评分标准
食物:3.5/5
环境:4/5
服务:3.5/5
性比价: 👍🏽pp$250
地址：铜锣湾骆克道459-461号The L. Square 1
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