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2022-10-24
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平时成日去荃新天地都会经过一间半开放式既餐厅，次次都会有阵好香味肉味传出黎 搞到流哂口水，比佢吸引得太多次 决定真系去试一试睇下到底系乜野咁开。正如头先所讲佢系半开放式，有一半系餐厅入面，有另一半就系坐系商场果度 好似某S字头CAFE咁，入去睇发觉原来餐厅系主打牛扒同埋米形粉。咁一于试下佢啦，果阵都顺手问下店员有咩推介，佢就话2个人食二人餐会抵D 咁就决定叫个二人餐，入面已经有面包 餐汤 米形粉 然后我主菜就叫左猪鞍 ，再ON TOP再加多一份安格斯牛。餐汤今日系蕃茄好浓厚茄味高质，面包亦都出奇都好脆好好食，初初仲以为系鸡肋，点知原来又几好味 食得过 有心思。跟住就上左米形粉，我初时都唔知系咩黎，但其实个FEEL有D似意大利粉但再大粒D，做法类似卡邦尼，不过初初见到虫草花都有少少眼突，但食落去其实出奇地夹，可以解到佢白汁既腻。主菜就系猪鞍，留意到佢用菠萝去腌，食落去有香甜既菠萝味令到味道有层次之余，仲可以用菠萝令到猪肉既纤维分解，食落去系非常之咁嫩 可以话系十分神奇。而牛肉亦都同时上左系佢地既主打，叫左MEDIUM RARE 见到上黎既时间岩岩好，火候控制到 肉汁多 肉质软嫩无筋，而且
正如头先所讲佢系半开放式，有一半系餐厅入面，有另一半就系坐系商场果度 好似某S字头CAFE咁，入去睇发觉原来餐厅系主打牛扒同埋米形粉。
咁一于试下佢啦，果阵都顺手问下店员有咩推介，佢就话2个人食二人餐会抵D 咁就决定叫个二人餐，入面已经有面包 餐汤 米形粉 然后我主菜就叫左猪鞍 ，再ON TOP再加多一份安格斯牛。
餐汤今日系蕃茄好浓厚茄味高质，面包亦都出奇都好脆好好食，初初仲以为系鸡肋，点知原来又几好味 食得过 有心思。
跟住就上左米形粉，我初时都唔知系咩黎，但其实个FEEL有D似意大利粉但再大粒D，做法类似卡邦尼，不过初初见到虫草花都有少少眼突，但食落去其实出奇地夹，可以解到佢白汁既腻。
主菜就系猪鞍，留意到佢用菠萝去腌，食落去有香甜既菠萝味令到味道有层次之余，仲可以用菠萝令到猪肉既纤维分解，食落去系非常之咁嫩 可以话系十分神奇。
而牛肉亦都同时上左系佢地既主打，叫左MEDIUM RARE 见到上黎既时间岩岩好，火候控制到 肉汁多 肉质软嫩无筋，而且个汁同埋岩盐亦都好有心机 ，D盐都系特别拣过既SMOKY FAVOUR。
200蚊都唔洗食到哩个质素真系几惊喜，绝对无HEA你 去开荃湾既我推荐去食下
真心高质😍
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