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2007-05-24
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讲真，我自己系客家人，但都唔好清楚有咩特色菜，我只知黄酒煮鸡同埋蚊猪腩肉，哈哈！我知道联和墟有一间几出名饭店系食客家菜，身为粉岭之友，终于有机会试！正宗客家黄酒炒鸡- 半只($88)喱个好香口，我好钟意味道，再多酒味仲好，但鸡就碎，大件就开心。鱼腐煮时菜喱个系侍应推介，但鱼腐咸，清清都唔错。豆豉鲮鱼煮大豆芽($38)o.k.啦，喱个唔咩难整菜式，但豆豉鲮鱼油麦菜就食得多，豆豉鲮鱼煮大豆芽就系第一次食。咸菜红炆猪肉($45)哎呀！肥淋淋！坦白讲，肥猪腩肉我就唔食架啦！但咸菜& 汁真系好正，送饭一流。猪油砵仔捞饭($8)砵仔饭好香口，不过唔算太大砵，我谂男士要食2砵先够。同大荣华一样自己捞，但猪油好稀，唔似大荣华咁杰。 我5个人，食4个都好够，份量都算o.k.，味道都唔错，系油腻，我谂间舖都有一定捧场客，佢话红日要订位。
我知道联和墟有一间几出名饭店系食客家菜，身为粉岭之友，终于有机会试！
正宗客家黄酒炒鸡- 半只($88)
喱个好香口，我好钟意味道，再多酒味仲好，但鸡就碎，大件就开心。
鱼腐煮时菜
喱个系侍应推介，但鱼腐咸，清清都唔错。
豆豉鲮鱼煮大豆芽($38)
o.k.啦，喱个唔咩难整菜式，但豆豉鲮鱼油麦菜就食得多，豆豉鲮鱼煮大豆芽就系第一次食。
咸菜红炆猪肉($45)
哎呀！肥淋淋！坦白讲，肥猪腩肉我就唔食架啦！但咸菜& 汁真系好正，送饭一流。
猪油砵仔捞饭($8)
砵仔饭好香口，不过唔算太大砵，我谂男士要食2砵先够。同大荣华一样自己捞，但猪油好稀，唔似大荣华咁杰。
我5个人，食4个都好够，份量都算o.k.，味道都唔错，系油腻，我谂间舖都有一定捧场客，佢话红日要订位。
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