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2018-03-23
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新东记听就听得多，去就第一次去，今次仲要系个外国番黎嘅朋友话要去食呢间。新东记应该系游客界好出名，好多食客都唔系香港人，好几枱都系日本游客。佢地方好大，有屋内同屋外，我去个日天气冻仲落雨，都系坐番屋内。一坐底就可以整酱油，成个架放系到任你捞，好多唔同酱料拣。打边炉最重要都系个汤底，我地叫左双拼汤底，就系贵个款价钱+$30。我地叫左日本九州猪骨汤同埋四川麻辣汤。两个汤底都劲足料，大大枝猪骨，上面都仲有好多肉，又有劲多粟米，其实多到唔洗另外叫粟米。而麻辣汤入面亦都有好多猪红同埋冻豆腐，两样吸晒d 汤汁劲好食劲野味。净系汤底食物都已经有好多。另外两款汤都好浓好香，佢地加汤唔系加水，而系加上汤，所以个汤底系keep住浓郁，唔会愈食愈淡，反而愈食愈好味。除左汤底之外，黎新东记一定要食牛肉，佢地出面新鲜手切肥牛，成大条牛肉挂系门口，可以睇到师傅切出黎。而肥牛佢都有好多个部位比你拣，劲脊、小肥、中肥、大肥、雪花任你拣，可以拣最埋自己口味，对得住呢个价钱。大碟真系好大碟，密密食都仲有，第一次唔系秒速清碟。我地叫牛颈脊部分，脂肪相对冇咁多，分布得比较平均，但系肉质好腍，肉味重，系咁多个部位我最钟意，平时
佢地方好大，有屋内同屋外，我去个日天气冻仲落雨，都系坐番屋内。一坐底就可以整酱油，成个架放系到任你捞，好多唔同酱料拣。
打边炉最重要都系个汤底，我地叫左双拼汤底，就系贵个款价钱+$30。我地叫左日本九州猪骨汤同埋四川麻辣汤。两个汤底都劲足料，大大枝猪骨，上面都仲有好多肉，又有劲多粟米，其实多到唔洗另外叫粟米。而麻辣汤入面亦都有好多猪红同埋冻豆腐，两样吸晒d 汤汁劲好食劲野味。净系汤底食物都已经有好多。另外两款汤都好浓好香，佢地加汤唔系加水，而系加上汤，所以个汤底系keep住浓郁，唔会愈食愈淡，反而愈食愈好味。
双拼汤底
$165
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除左汤底之外，黎新东记一定要食牛肉，佢地出面新鲜手切肥牛，成大条牛肉挂系门口，可以睇到师傅切出黎。而肥牛佢都有好多个部位比你拣，劲脊、小肥、中肥、大肥、雪花任你拣，可以拣最埋自己口味，对得住呢个价钱。大碟真系好大碟，密密食都仲有，第一次唔系秒速清碟。
我地叫牛颈脊部分，脂肪相对冇咁多，分布得比较平均，但系肉质好腍，肉味重，系咁多个部位我最钟意，平时牛颈脊都要贵d,呢到就一视同仁。
肥牛肉（颈）
$370
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肥牛肉
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另外好值得介绍系呢个自家整三色丸，有虾滑，鲮鱼滑同墨鱼滑，三款都好好食，佢入面都会有虾肉粒同墨鱼肉粒，好弹牙爽口。
自家制三色丸
$98
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另外黄油鸡都好食，佢有少少酒味，有少少醉鸡feel,鸡肉好嫩滑，肉质鲜美👍🏻隔离个油鸭脾都好靓，第一次打边炉食油鸭脾，食落又几得意几特别，可以一试。
新鲜黄油鸡
$75
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最后必叫手打唧唧鱼面，又有得玩又有得食，鱼面吸左汤底，好好食，佢唔易断，好有口感，亦都好香鱼肉味，好似极长嘅生菜鱼肉咁，正👍🏻
手打唧唧鱼面
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除左呢d 我地都叫左好多蔬菜类食物，份份都好大碟。
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