頭啖湯私家廚 (已結業)

1/2(四)7pm上堂前跟病至五颜六色的男友晚餐,男友强烈要求到此间以炖汤作招徕的店子一试,见其令人怜惜的病相,唯有顺从其意旨,否则或遭天谴!约7时甫入店内,食客三数台,直至离座时也没坐满;看来店东还得守业一阵子.店内以鲜艳的橙色作主调,简洁的数张木色桌椅,没花巧装潢,格调较家庭式,环境总算整洁企理.先由老板细心讲解套餐款式后,我俩点了2人餐$138,2汤1小菜1蒸饭.汤--鹿脚筋汤及淮山杞子圆肉螺头炖猪展;原紫砂盎盛上,汤水是无庸置疑的真材实料,汤色清澈,汤头浓甜,若汤料多点会更佳!小菜--银鱼虾酱炒芥兰;芥兰爽脆而带虾酱咸香,而且毫不油腻,味道简朴!稍有微言是银鱼仔欠缺脆香口感.蒸饭--梅菜蒸肉饼饭;份量刚好,肉饼偏扁身,猪肉肥瘦适中,肉饼配以梅菜味鲜兼有口感;至于饭粒不软不硬,略有咬口,味道相当住家!服务方面,老板及女侍应予人亲和友善之感,为客人带来良好感觉.此顿住家饭连加一$152;价格虽则稍高,但出品绝非马虎;值得一试!