顏府御膳 (已結業)

颜府御膳想食中菜又唔想去一般酒楼？想清静啲，哩铜锣湾颜府御膳就啱晒啦，除咗中菜好食店舖装修都够时尚型格适合家庭朋友聚餐。环境舒服座位宽敞。鲍汁凤爪卖相好靓，包汁凤爪炆得好淋，花生亦都好入味，食水好靓鲍汁味道够浓塩烧茄子呢个茄子好有心思，就咁睇唔会估到系茄子，摆盘亦都好靓每条茄子大细相同，将茄子去皮切成长条型，炸到外脆内软入面嘅茄子仲好Juicy唔会干。虽然系炸但系唔会觉得油腻。粉葛红萝卜赤小豆猪骨汤老火汤非常足料而且好清甜呀，无添加味精。铁板鲜沙姜陈皮生煎鸡上菜之前会再炒几下，鸡肉真系超级嫩滑，入口有好香嘅姜丝味，慢慢就会渗出陈皮同沙姜嘅味道，够晒镬气之余仲系铁板上菜keep番个温度。XO酱法边豆炒带子XO酱香气扑鼻，带子够新鲜，好够镬气👍🏼